ชาเขียวแบบเย็น vs ร้อน แบบไหนให้สรรพคุณดีกว่ากัน
ชาเขียวแบบไหนที่ใช่สำหรับคุณ ความร้อนอาจเปลี่ยนสรรพคุณที่เพื่อนๆคาดไม่ถึง
ถ้าเพื่อนๆเป็นคนหนึ่งที่ชอบดื่มชาเขียว ไม่ว่าจะเป็นแบบเย็นชื่นใจหรือแบบร้อนอุ่นๆ คงเคยสงสัยใช่ไหมว่าแบบไหนดีกว่ากัน เพราะบางคนบอกว่าชาเขียวร้อนดีต่อสุขภาพมากกว่า แต่บางคนก็เลือกดื่มแบบเย็นเพราะสดชื่นกว่า แล้วความจริงเป็นอย่างไร วันนี้แอดรินจะมาคลายทุกข้อสงสัยพร้อมข้อมูลเจาะลึก ที่จะช่วยให้คุณเลือกดื่มชาเขียวได้อย่างเหมาะกับไลฟ์สไตล์และสุขภาพที่สุด
ไขข้อข้องใจ ชาเขียวร้อน vs เย็น อะไรดีกว่ากัน
1. ชาเขียวร้อน สรรพคุณเต็มเปี่ยม แต่ต้องระวังบางเรื่อง
ชาเขียวร้อนได้ชื่อว่าเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการดื่มเพื่อสุขภาพ เพราะ
– การสกัดสารอาหารที่ดีกว่า น้ำร้อนช่วยสกัดสารต้านอนุมูลอิสระอย่าง EGCG (Epigallocatechin Gallate) และ โพลีฟีนอล ได้ดีที่สุด
– ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ อุณหภูมิที่เหมาะสมช่วยให้ร่างกายดูดซึมประโยชน์ได้ดีขึ้น ช่วยลดน้ำหนักและเร่งเมตาบอลิซึม
– ดีต่อระบบย่อยอาหาร น้ำอุ่นช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้น ลดอาการท้องอืด
แต่ก็มีข้อควรระวัง
– ความร้อนสูงเกินไป ทำลายสารบางชนิดในชาเขียวได้ ควรใช้น้ำร้อนประมาณ 80°C ไม่ใช่น้ำเดือดจัด
– ไม่เหมาะสำหรับคนเป็นกรดไหลย้อน เพราะอาจกระตุ้นอาการได้
2. ชาเขียวเย็น สดชื่น แต่สรรพคุณอาจลดลง
ชาเขียวแบบเย็นเป็นตัวเลือกยอดนิยมในวันร้อนๆ เพราะให้ความสดชื่น แต่ในแง่สุขภาพ
– สารต้านอนุมูลอิสระลดลง การแช่เย็นหรือเติมน้ำแข็งอาจทำให้สารสำคัญบางส่วนละลายน้ำน้อยลง
– อาจมีน้ำตาลแฝง ชาเขียวสำเร็จรูปหรือชาเย็นบางยี่ห้อมีน้ำตาลสูง เสี่ยงน้ำหนักขึ้น
อย่างไรก็ตาม ชาเขียวเย็นก็มีข้อดี
– เหมาะสำหรับคนไม่ชอบความขม อุณหภูมิต่ำช่วยลดความขม ทำให้ดื่มง่ายขึ้น
– ช่วยลดความร้อนในร่างกาย เหมาะกับคนที่ชอบความสดชื่น
3. แล้วแบบไหนดีที่สุด ขึ้นอยู่กับเป้าหมายของเพื่อนๆ
- ถ้าดื่มเพื่อสุขภาพสูงสุด ชาเขียวร้อน (ใช้ใบชาคุณภาพสูง และชงด้วยอุณหภูมิที่เหมาะสม)
- ถ้าต้องการความสดชื่น ชาเขียวเย็นแบบโฮมเมด (หลีกเลี่ยงชาใส่น้ำตาลหรือน้ำเชื่อม)
- ถ้าอยากได้ทั้งสองอย่าง ดื่มสลับกันไป
ทำไมเพื่อนๆควรเลือกชาเขียวให้เหมาะกับตัวเอง
เพราะทุกคนมีไลฟ์สไตล์และความต้องการต่างกัน ถ้าเพื่อนๆอยากได้ประโยชน์สูงสุดจากชาเขียว ก็ควรเลือกวิธีดื่มที่ตอบโจทย์ร่างกายและชีวิตประจำวันของเพื่อนๆมากที่สุด
- ถ้าอยากลดน้ำหนัก ชาเขียวร้อนช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญไขมัน
- ถ้าเพื่อนๆเป็นคนร้อนง่าย ชาเขียวเย็นช่วยคลายร้อนได้ดี
- ถ้าอยากได้สารต้านอนุมูลอิสระเต็มที่ ชาเขียวร้อนคือตัวเลือกที่เหนือกว่า
เลือกชาเขียวแบบคุณ แล้วดื่มเลยวันนี้
ถึงเวลาลงมือแล้ว ลองถามตัวเองดูสิว่าวันนี้คุณต้องการอะไรจากชาเขียว
- ถ้าอยากเริ่มต้นวันด้วยความสดชื่น → หยิบใบชาเขียวคุณภาพดี ชงร้อนสักถ้วย แล้วจิบตอนเช้า
- ถ้าวันนี้แดดแรงจนเหนียวตัว → ทำชาเขียวเย็นโฮมเมด แช่เย็นในตู้เย็นสัก 2-3 ชม. แล้วเติมน้ำแข็งเล็กน้อย
อย่าลืมว่าไม่ว่าคุณจะเลือกแบบไหน ควรเลือกชาเขียวแท้ 100% หลีกเลี่ยงน้ำตาลหรือเครื่องปรุงเพิ่ม เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด
แล้วเพื่อนๆล่ะ วันนี้จะดื่มชาเขียวแบบไหน
อยากรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับรสรินทร์ ตอนใหม่ๆ อย่าลืมกดไลค์ แฟนเพจรสรินทร์ นะคะ ขอบคุณที่ติดตามเพจ รสรินทร์ Rosalyn นะคะ
⚠️
Disclaimer
ข้อมูลบนเว็บไซต์นี้มีไว้เพื่อเป็นข้อมูลทั่วไปเพื่อประกอบการตัดสินใจ ทางเว็บไซต์ไม่รับผิดชอบต่อความเสียหายใดๆ ที่เกิดขึ้นจากการใช้ข้อมูลบนเว็บไซต์นี้ กรุณาปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนตัดสินใจตามข้อมูลที่ได้รับ
ArticleID: 1243
