กับข้าวเย็น วันนี้กินอะไรดี

image_pdfดาวน์โหลดไฟล์ PDF

กับข้าวเย็น วันนี้กินอะไรดี

กับข้าวเย็น วันนี้กินอะไรดี เพื่อนๆหลายๆ คนคงคิดกับข้าวเย็นไม่ออกใช่ไหมคะ กับข้าวเย็นที่ต้องกินกันพร้อมหน้าถึงจะอร่อย การกินแบบไทยต้องเป็นสำรับ เพราะจะมีหลายๆคน หลายรุ่นล้อมวงกันมาทานข้าวร่วมกัน จะต้องมี เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวาน ครบรส ครบครัน
วันนี้แอดมิน จะพาบรรยากาศวันวาน หรือใครที่นึกไม่ออกเลือก สำรับกับข้าวจากลิสได้เลยค่ะ รับรองครบรส และรับประทานกับครอบครัวพร้อมหน้า ไม่มีอะไรจะดีไปกว่านี้แล้วค่ะ ไปดูกันเลย

info button 1. แกงฮังเล

แกงฮังเล
ของเด็ดที่รสรินทร์แนะนำ เมนูกับข้าวแสนอร่อย แกงฮังเล แกงฮังเลพริกแกงเข้มข้น หอมอร่อยรสกลมกล่อม หมูสามชั้นนุ่มๆ สูตรทางเหนือแท้ๆ เครื่องแกงเข้มข้น สามชั้นนุ่มละมุน หอมไปทั้งซอย อร่อยเข้ากันลองทำดูนะคะ เมนูสไตล์ไทย
Play Button

info button 2. ผัดเผ็ดไก่สมุนไพร

ผัดเผ็ดไก่สมุนไพร
ผัดเผ็ดไก่สมุนไพรเมนูกับข้าว กับรชาติอันลึกซึ้ง ละเอียดอ่อน ไก่เนื้อแน่นเด้งๆ กับเครื่องสมุนไพรแบบจัดเต็ม นำมาผัดพริกเพิ่มความแซ่บ หอมกลิ่นสมุนไพรสุุดเย้ายวน ทานเข้าไปแล้วถึงรสถึงเครื่องสมุนไพรสุดๆ อร่อยจนน้ำตาไหล ประทับจิตประทับใจคนชิมเป็นแน่แท้ ดนตรีมา!!! รสรินทร์การันตีค่า

info button 3. ต้มยำปลาทับทิม

ต้มยำปลาทับทิม
ต้มยำปลาทับทิม รสกลมกล่อม เมนูกับข้าว ทำง่ายอร่อยมาก ต้มยำซุปประจำชาติ ที่ใช้ปลาทับทิมแสนอร่อยไม่คาว ซดเฮือกไปสมุนไพรคล่องคอ แก้กระหายคลายปวดหัวสมองแล่นหัวโล่งกันไปเลยค่ะ
Play Button

info button 4. ปลาทับทิมทอดตะไคร้

ปลาทับทิมทอดตะไคร้
กับข้าวสไตล์ไทยสดๆ เมนูปลาทับทิมทอดตะไคร้อร่อยถึงใจ ปลาทับทิมล้างให้สะอาดไม่มีกลิ่นคาว นำมาทอดให้กรอบนอก ข้างในชุ่มฉ่ำกลิ่นตะไคร้ที่เข้ากันสไตล์ไทยๆ เข้ากันกับน้ำจิ้มซีฟู้ดคือนิพพาน ใครๆขอก็ไม่ให้ขอกินคนเดียวหมดเลยละกัน หยอกค่ะรสรินทร์ว่าของอร่อยต้องป่าวประกาศให้โลกรับรู้ กราบงามๆTomJoke FoodTV สำหรับสูตรเด็ดจานนี้

info button 5. เมี่ยงปลาทับทิมเผา

เมี่ยงปลาทับทิมเผา
เมี่ยงปลาทับทิมเผา กับข้าวหน้าตาดี กับข้าวกับปลาตำรับที่ไม่อ้วน โปรตีนสูง ราคาไม่แพง แถมอร่อยกินได้ทุกวัน ปลาทับทิมตัวอ้วนๆ นำมาพอกเกลือเผาจนสุกหอม กินกับน้ำจิ้มแซ่บๆ ผักเยอะๆ ถูกใจมากเลยค่ะ หากใครทำรสรินทร์ สังเกตได้ว่ามงลงแน่นอนค่ะ ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง
Play Button

info button 6. ทอดมันปลากราย

ทอดมันปลากราย
ทอดมันปลากราย รสชาติที่จะพาให้ทุกคนลืมไม่ลง ทอดมันปลากรายแท้ๆ เนื้อเหนียวๆเด้งๆ ตีกับเครื่องแกงรวชาติเข้มข้นกำลังดี นวดให้เข้าเนื้อกันสุดๆนำไปทอด ทานแนมคู่กับน้ำจิ้มอาจาดร้อนๆ ที่สุดค่ะบอกเลยเครื่องแน่นๆ เพราะทำเอง หาไม่ได้จากร้านไหน เมนูของว่างสไตล์ไทย ที่ใครกินก็ต้องยกนิ้วโป้งให้
Play Button

info button 7. ปลาทับทิมสามรส

ปลาทับทิมสามรส
รสชาติปลาทับทิมสามรสอันเอกอุ วัตถุดิบคัดสรรค์อย่างดี ปลาทอดราดน้ำสามรส แซ่บเปรี้ยวหวาน กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ ซอสรสชาติเปรี้ยวหวาน กลมกล่อมสุดๆปังๆ ผู้ใหญ่กินได้ เด็กก็กินอร่อยเป็นเมนูที่สุดยอดไปเลยค่ะ รังสรรค์ราวพ่อครัวมืออาชีพมาทำ ต้องขอขอบคุณสูตรจากคุณอร่อยยกใหญ่ AroiYokYai สำหรับกับข้าวที่ยากจะลืมลง
Play Button

info button 8. ผัดเผ็ดปลาทับทิม

ผัดเผ็ดปลาทับทิม
สูตรเด็ดผัดเผ็ดปลาทับทิม อร่อยกลมกล่อม สุดยอดมากเลยค่ะ ปลาทับทิมทอดร้อนๆ คลุกเค้าด้วยเครื่องแกง สมุนไพรไทยสดๆ แซ่บจี๊ดจ๊าด สะใจ อร่อยมากสำหรับคนชอบความแซ่บ สูตรนี้รสรินทร์แนะนำเลย ขอบคุณสูตรจากปิ่นโต #pintocooking มากๆเลยค่ะเลิฟเลย
Play Button

info button 9. ปลาช่อนลุยสวน

ปลาช่อนลุยสวน
สูตรที่ส่วนผสมลงตัวปลาช่อนลุยสวน อร่อยเด็ด เป็นเมนูกับแกล้มยอดนิยมอีกหนึ่งเมนูู ปลาช่อนคลุกแป้ง นำมาทอดจนสีเหลืองทอง กรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยน้ำยำสมุนไพรที่ครบเครื่องด้วย พริก ตะไคร้ ขิง หอมแดง มะม่วงแก้วสับ มะนาวหั่นเต๋า รวมทั้งผักชีฝรั่งและใบสะระแหน่ น้ำลายสอเลยทีเดียว เชื่อได้ว่าเมนูกับข้าว เด็ดจริงๆ อร่อยจริง ต้องลองพิสูจน์ ไปทำกันเลยค่ะ
Play Button

info button 10. ปลาหมีกยัดไส้ทอดกระเทียม

ปลาหมีกยัดไส้ทอดกระเทียม
เมนูอร่อย ปลาหมีกยัดไส้ทอดกระเทียม หน้าตาดูดีมีชาติตระกูล รสชาติที่ลืมไม่ลง ปลาหมึงตัวอ้วนๆเด้งๆ นำมายัดใส้ด้วยหมูสับ ผัดด้วยกระเทียมปังๆ เค็ม หวานมันกำลังดี หอมพริกไทยข้าวหม้อนึงก็ไม่น่าจะพอ สุดยอดกับข้าวแค่คิดก็ใจละลาย สูตรดีๆจากช่อง ทำกินเอง
Play Button

info button 11. น้ำพริกกะปิ ชะอมทอด

น้ำพริกกะปิ ชะอมทอด
เมนูสุดคลาสสิกน้ำพริกกะปิ ชะอมทอด น้ำพริกที่คุ้นปากกันดี ใช้กะปิดีๆมาทำนะหอมหวล ปรุงรสให้กลมกล่อม เปรี้ยวเค็มหวานให้กลมกล่อม ทานคู่กับไข่ชะอมทอด ปลาทู ผักสดต่างๆ ข้าวมาเป็นหม้อยังไหวเลยค่ะ ทำใหม่ๆแล้วทานเลย อร่อยสุดเหวี่ยงไปเลยค่ะ อยากให้ลองค่ะพลาดไม่ได้เลย
Play Button

info button 12. ต้มจืดฟักซี่โครงหมู

ต้มจืดฟักซี่โครงหมู
ต้มจืดฟักซี่โครงหมูที่ทั้งหอมละมุน กระตุ้นปุ่มรับรสให้ทำงานหนัก น้ำซุปรสกลมกล่อมซดคล่องคอ มาพร้อมด้วยฟักที่ตุ๋นจนนุ่มละมุน แทบจะละลายในปาก รวมถึงซึ่โครงหมูที่นุ่มเปื่อยจนเนื้อร่อนออกจากกระดูก พร้อมด้วยเห็ดหอมเพิ่มความกลมกล่อม ซดหมดชามแน่นอน อะไรก็เอาไม่อยู่
Play Button

info button 13. กุ้งแช่น้ำปลา

กุ้งแช่น้ำปลา
กุ้งแช่น้ำปลา อร่อยทำกินเวลาไหนก็อร่อย กุ้งแช่น้ำปลาแซ่บสะใจ มากับสูตรที่ทำยังไงให้ไม่คาว กุ้งเด้งใส สู้ฟัน ด้วยรสชาติของน้ำยำที่เผ็ด เปรี้ยวอมหวาน นำมาราดบนตัวกุ้งสด แล้วโรยหน้าด้วยกระเทียมหั่นบาง ๆ จะกินเป็นกับข้าว หรือกัลแกล้มกรึ๊บๆ ก็ชื่นใจเหมาสมด้วยประการทั้งปวง มากด้วยคุณค่า กับข้าวเมนูที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง
Play Button

info button 14. แกงปลาดุกใบยี่หร่า

แกงปลาดุกใบยี่หร่า
แกงปลาดุกใบยี่หร่าที่ใครกินต้องหลงรัก ปลาดุกชิ้นโตๆ ผัดเข้ากับพริกแกงใต้ ไม่ต้องบอกก็รู้ซึ้งถึงความแซ่บ ใส่ใบยี่หร่าลงไปแกงด้วยกัน ดั่งคำที่ว่า หอมยี่หร่ารสร้อนแรง แกงปลาดุุกสุดแซ่บเผ็ดร้อนขนาดนี้ อร่อยแบบพ่นไฟกันไปเลยจ้า ทำง่ายๆที่บ้าน เมนูกับข้าวสุดโปรด สำหรับทุกคนในครอบครัว
Play Button

info button 15. กุ้งอบวุ้นเส้น

กุ้งอบวุ้นเส้น
สูตรเด็ดกุ้งอบวุ้นเส้น สูตรนี้ใช้กุ้งแม่น้ำเต็มปากเต็มคำ ด้วยวุ้นเส้นที่เหนียวนุ่มอร่อย อบมาร้อนๆหอมๆ ได้ทานคำเดียวก็ต้องต่อจนหมดจาน สูตรนี้เป็นสูตรด็ด รูป รส กลิ่น หน้าตาทุกอย่างครบ เพอร์เฟคสุดๆเลยค่ะ ลองทำดูอาจเป็นสูตรซิกเนเจอร์ของเพื่อนๆ
Play Button

info button 16. ปลาทับทิมผัดไข่เค็ม

ปลาทับทิมผัดไข่เค็ม
วิธีทำอย่างง่าย ปลาทับทิมผัดไข่เค็มอร่อยฟินมากๆ ปลาทับทิมตัวอ้วนๆ นำมาทอดจนเหลืองทอง กรอบ ผัดกับไข่เค็ม นัวๆ หอมๆเค็มๆ ตัดรสด้วยผัก คื่นไช่ หอมใหญ้ สไตล์เหลาจีน ฟินๆทำกินที่บ้าน อย่าให้ลืออย่าให้แซ่ดเลยค่ะแม่ ถึงนิพพานเอาง่ายๆ
Play Button

info button 17. ต้มข่าไก่ใส่กระหล่ำปลี

ต้มข่าไก่ใส่กระหล่ำปลี
ต้มข่าไก่ใส่กระหล่ำปลีที่อร่อยอย่าบอกใคร สูตรโดยคุณเข้าครัวทํากิน Enter the kitchen เมนูแกงสีขาวนวล แต่ไม่จืดชืดเหมือนสีนะจะบอกให้ รสชาติของต้มข่านั้นอร่อยเข้มข้นสุดๆ เป็นเมนูสุดโปรดของใครหลายคน มีทั้งไก่เนื้อนุ่ม น้ำแกงกะทิรสนัวหอมกินข่า แถมใส่กะหล่ำปลีเพิ่มความหอมหวานเข้าไปอีก อร่อยจนกินได้ทุกวันเลย กับข้าวที่กินกับอะไรก็อร่อยเข้ากั๊นเข้ากัน รสรินทร์อยากให้ลอง
Play Button

info button 18. ผัดพริกขิงกากหมู

ผัดพริกขิงกากหมู
ผัดพริกขิงกากหมูในฝัน อร่อยมากเกินห้ามใจเลยค่ะ กับข้าวที่คุ้นเคยเป็นอย่างดี แต่สูตรนี้เด็ดมากแม่เพราะเครื่องแกงสมุนไพรจัดเต็มจนฉุนจมูก ผัดกับถั่วฝักยาวกรุบกรอบ ทีเด็ดคือกากหมูกัดังกร๊วบจากการเจียวเอง บอกได้คำเดียวเด็ด สูตรนี้ที่คู่ควรกับเพื่อนๆ รสรินทร์แนะนำให้ลองทำดูเลยค่ะ สูตรเด็ด อร่อยไม่เหมือนใคร
Play Button

info button 19. ปลาทับทิมทอดคั่วพริกเกลือ

ปลาทับทิมทอดคั่วพริกเกลือ
ปลาทับทิมทอดคั่วพริกเกลือเอาใจสายกับข้าวจ้าแม่ เป็นกับข้าวชั้นยอด และกับแกล้มชั้นเลิศ ปลาทอดราดด้วย สมุนไพรพริกเกลือแซ่บๆ เผ็ดเค็มกลมกล่อม อร่อยจัดจ้านสะท้านทรวง โอ้ยฟินเชียวค่ะ สุดยอดเมนูกับข้าว
Play Button

info button 20. ปลาทับทิมทอดยำตะไคร้

ปลาทับทิมทอดยำตะไคร้
ครบเครื่องปลาทับทิมทอดยำตะไคร้ ที่ให้อร่อยวัตถุดิบต้องคัดมาอย่างดี ปลาทับทิมเอามาทอดกรอบ เอามาเข้าเครื่องยำสมุนไพรแบบไทยๆ แซ่บจัดจ้านถึงใจ เอามาทานกับข้าว หรือแกล้มก็ย่อมได้อร่อยแบบสุดๆ รสรินทร์ว่าใครทำก็อร่อยลองทำตามขั้นตอนดูนะคะ หน้าตา รสชาติหน้ารับประทานมากเลย สูตรจากคุณกินได้อร่อยด้วย ค่ะขอขอบคุณมา ณ ที่นี้
Play Button

info button 21. ปลาดุกผัดพริกแกงกะเพรากรอบ

ปลาดุกผัดพริกแกงกะเพรากรอบ
ความเด็ดของปลาดุกผัดพริกแกงกะเพรากรอบ ใครหละจะอดใจอยู่ กับข้าวที่เห็นทุกร้านข้าวแกง แต่ไหนลยจะรู้ว่ากว่าจะทำให้อร่อยไม่คาวต้องมีเคล็ดลับ ปลาดุกเอาไปทอดกรอบๆ เข้ากับพริกแกงซู่ซ่า กินทุกวันก็ไม่เคยเบื่อเลยค่ะ เมนูกับข้าวแบบปังๆสไตล์ไทย เดินเริ่ดๆเชิดสวยๆ ได้เลยหากใครได้ชิม รสรินทร์ขอบอกเลยจ้า
Play Button

info button 22. ปลาทับทิมทอดกระเทียม

ปลาทับทิมทอดกระเทียม
ปลาทับทิมทอดกระเทียมสูตรเด็ด อันแสนโดดเด่น จินตนาการถึงกับข้าวแสนอร่อย เมนูเบสิค ที่มีเครื่องปรุงไม่เยอะเรียกว่าทำน้อยอร่อยใหญ่อร่อยโต เนื้อปลาทอดกรอบๆจู๊ซซี่ข้างใน หอมกระเทียมปังๆ ราดข้าวตบน้ำปลาพริกคือจบค่ะแม่ รสรินทร์ท้าให้ลองทำค่ะรับรอง เด็ดจริงอร่อยจริง
Play Button

info button 23. ยำถั่วพู

ยำถั่วพู
ยำถั่วพูอัดแน่นไปด้วยคุณภาพ ถั่วพูซอย คลุกเคล้าด้วยน้ำยำแสนอร่อยที่ทำมาจากน้ำตาลเคี่ยวสูตรเข้มข้ม เพิ่มรสให้ครบเครื่องด้วยหอมซอย และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นเมนูจานเด็ดที่ทำไม่ยากเลย เมนูอาหารจานเดียวไทย ที่อร่อยล้ำ หน้าตาดี รสชาติเหมือนเชฟมิชิลินมาเสิร์ฟที่บ้าน
Play Button

info button 24. ลาบปลาทับทิมฟู

ลาบปลาทับทิมฟู
ของเด็ดที่รสรินทร์แนะนำ เมนูกับข้าวแสนอร่อย ลาบปลาทับทิมฟู ปลาดุกฟู มันน่าเบื่อไปวันนี้เป็น ปลาทับทิมฟู เน้นๆไร้คาวกรอบอร่อย เอามาเข้าเครื่องลาบ ให้ถึงใจ พริก หอม ข้าวคั่ว ให้พร้อมสรรพ แซ่บซี้ดสะใจ อร่อยเข้ากันลองทำดูนะคะ เมนูสไตล์ไทย
Play Button

info button 25. ปลาหมึกผัดฉ่า

ปลาหมึกผัดฉ่า
ปลาหมึกผัดฉ่าเมนูกับข้าว กับรชาติอันลึกซึ้ง ละเอียดอ่อน ปลาหมึกนุ่มเหนียวเคี้ยวมัน เอามาผัดกับสมุนไพรแซ่บๆ เผ็ดหูดับเหมาะกับเป็นกับข้าวเย็นนี้ หรือกับแกล้มเวลาตั้งวงเก็เข้ากัน จนอยากสั่งจานที่สองเลยค่ะ ประทับจิตประทับใจคนชิมเป็นแน่แท้ ดนตรีมา!!! รสรินทร์การันตีค่า
Play Button

info button 26. ไก่ผัดพริกหนุ่ม

ไก่ผัดพริกหนุ่ม
ไก่ผัดพริกหนุ่ม รสกลมกล่อม เมนูกับข้าว ทำง่ายอร่อยมาก เนื้อไก่หั่นชิ้นพอดีคำ เอามาผัดรวนน้ำมันให้เนื้อเด้ง เพิ่มความนัวด้วยพริกหนุ่มและกระเทียม ผัดปรุงรสให้เข้ากัน กลิ่นนี่หอมคละคลุ้งไปทั่วบ้านเลยทีเดียว จะกินเปล่าๆ เป็นกับแกล้มก็ได้ หรือกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยสุดๆ
Play Button

info button 27. กุยช่ายเขียวผัดเต้าหู้หมูสับ

กุยช่ายเขียวผัดเต้าหู้หมูสับ
กับข้าวสไตล์ไทยสดๆ เมนูกุยช่ายเขียวผัดเต้าหู้หมูสับอร่อยถึงใจ เต้าหู้นิ่มที่ถูกทอดจนสีเหลืองสวย ผัดกับหมููสับให้เข้ากัน ตามด้วยกุุยช่ายเขียว ปรุงรสด้วยพริกและซอส ผัดให้เข้ากัน อร่อยกลมกล่อมอย่าบอกใครเชียว ใครๆขอก็ไม่ให้ขอกินคนเดียวหมดเลยละกัน หยอกค่ะรสรินทร์ว่าของอร่อยต้องป่าวประกาศให้โลกรับรู้ กราบงามๆเข้าครัวทํากิน Enter the kitchen สำหรับสูตรเด็ดจานนี้
Play Button

info button 28. เห็ดผัดเต้าเจี้ยว

เห็ดผัดเต้าเจี้ยว
เห็ดผัดเต้าเจี้ยว กับข้าวหน้าตาดี เป็นเมนูชวนหิว เด็กทานได้ ผูู้ใหญ่ทานดี เห็ดผัดเข้ากับหมูสามชั้น ผัดปรุงรสด้วยซอสเต้าเจี้ยวเพิ่มความหอม น่าทานอย่าบอกใคร ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเหาะเลยทีเดียว หากใครทำรสรินทร์ สังเกตได้ว่ามงลงแน่นอนค่ะ ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง
Play Button

info button 29. ซี่โครงหมูผัดพริกป่น

ซี่โครงหมูผัดพริกป่น
ซี่โครงหมูผัดพริกป่น รสชาติที่จะพาให้ทุกคนลืมไม่ลง ซึ่โครงชิ้นพอดีคำ ผัดเข้ากับพริกจินดาและกระเทียมสับ ปรุงรสให้เข้ากัน ขึ้นจากเตาร้อนๆ หอมกรุ่น ถือเป็นกับแกล้มชั้นดี อร่อยอย่างนี้จานเดียวไม่เคยพอจ้าเครื่องแน่นๆ เพราะทำเอง หาไม่ได้จากร้านไหน เมนูกับข้าวสไตล์ไทย ที่ใครกินก็ต้องยกนิ้วโป้งให้
Play Button

info button 30. ปลาทับทิมนึ่งมะนาว

ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
รสชาติปลาทับทิมนึ่งมะนาวอันเอกอุ วัตถุดิบคัดสรรค์อย่างดี สูตรแซ่บซี้ด เปรี้ยวเผ็ดถึงใจ ซดน้ำคล่องๆคอ เนื้อปลานุ่มๆไม่คาว โปรตีนเน้นๆกินแล้วไม่อ้วน แถมรสชาติคือยืนหนึ่ง รังสรรค์ราวพ่อครัวมืออาชีพมาทำ ต้องขอขอบคุณสูตรจากคุณกินได้อร่อยด้วย สำหรับกับข้าวที่ยากจะลืมลง
Play Button

info button 31. ต้มส้มปลาทับทิมกรอบ

ต้มส้มปลาทับทิมกรอบ
สูตรเด็ดต้มส้มปลาทับทิมกรอบ อร่อยกลมกล่อม สุดยอดมากเลยค่ะ ต้มส้มร้อนๆคล่องคอ เปรี้ยว เผ็ด แซ่บ นัวๆ จะจัดเป็นกับข้าวก็ได้ หรือกับแกล้มก็เหมาะ แต่วันนี้ขอใส่ปลาทับทิม เน้นๆ แน่นๆ มีโปรตีนและที่สำคัญไม่อ้วนด้วยจ้า สูตรนี้รสรินทร์แนะนำเลย ขอบคุณสูตรจากเข้าครัวทํากิน Enter the kitchen มากๆเลยค่ะเลิฟเลย
Play Button

info button 32. ผัดเปรี้ยวหวาน

ผัดเปรี้ยวหวาน
สูตรที่ส่วนผสมลงตัวผัดเปรี้ยวหวาน อร่อยเด็ด เป็นเมนูสีสันสดใส เพราะมีสีครบทุกสีจากพริกสามสีนั่นเอง ใครดูุก็รู้ว่าเมนูไหน เมนูอร่อยประจำบ้าน หมูผัดเข้ากับพริกสามสี ปรุงรสออกเปรี้ยวหวาน รสเข้มข้นอร่อยมากอย่าให้บอก เชื่อได้ว่าเมนูกับข้าว เด็ดจริงๆ อร่อยจริง ต้องลองพิสูจน์ ไปทำกันเลยค่ะ
Play Button

info button 33. ลาบปลาทับทิมทอด

ลาบปลาทับทิมทอด
เมนูอร่อย ลาบปลาทับทิมทอด หน้าตาดูดีมีชาติตระกูล ปลาทับทิม แล่อน่างดี เอาไปทำอย่างเหลา ทอดให้เหลืองทองกรอบ ราดด้วยเครื่องลาบแซ่บๆ ถึงเครื่องถึงใจ อยากจะเรียกข้าวเหนียวมาจ้ำ หรือ ข้าวสวยร้อนๆสักจาน สุดยอดกับข้าวแค่คิดก็ใจละลาย สูตรดีๆจากช่อง เชฟกระทะบุบ ทํากินเอง
Play Button

info button 34. กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา

กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
เมนูสุดคลาสสิกกะหล่ำปลีผัดน้ำปลา เมนูนี้เหมือนจะทำง่าย แต่ทำให้อร่อยเหาะยากนะคะต้องใส่ใจในละเอียด แค่เครื่องปรุงไม่กี่อย่างก็สามารถแปลงเป็นเมนูเด็ดได้ แต่ต้องเลือกกะหล่ำปลีให้ถูก ใช้น้ำปลาชั้นดี และคุมไฟได้ขั้นเทพ ทำใหม่ๆแล้วทานเลย อร่อยสุดเหวี่ยงไปเลยค่ะ อยากให้ลองค่ะพลาดไม่ได้เลย
Play Button

info button 35. ต้มจับฉ่ายหมูสามชั้น

ต้มจับฉ่ายหมูสามชั้น
ต้มจับฉ่ายหมูสามชั้นที่ทั้งหอมละมุน กระตุ้นปุ่มรับรสให้ทำงานหนัก เป็นอาหารที่เหมาะกับทุกสำรับมื้ออาหารเลยค่ะ แถมอุดมด้วยคุณค่าผักต่างๆมากมาย เรียกว่าแค่มีจับฉ่ายชามเดียว จะข้าวต้มข้าวสวย รีบตักมาเลยค่ะน้ำลายไหล อะไรก็เอาไม่อยู่
Play Button

info button 36. หมึกชุบแป้งทอด

หมึกชุบแป้งทอด
หมึกชุบแป้งทอด อร่อยทำกินเวลาไหนก็อร่อย ปลาหมึกชุบแป้งทอดสไตล์ไทยๆ มากับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆสูตรเด็ด ใส่ถั่วกระจก งานนี้เนื้อปลากมึก และไข่หมึกกรอบ กร๊วบอร่อยไม่อมน้ำมัน มากด้วยคุณค่า กับข้าวเมนูที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง
Play Button

info button 37. สะตอผัดกะปิกุ้ง

สะตอผัดกะปิกุ้ง
สะตอผัดกะปิกุ้งที่ใครกินต้องหลงรัก สะตอหอมๆ เม็ดใหญ่ๆ ผัดกับกะปิชั้นดี น้ำปลา กุ้งตัวเขื่องๆ ผัดให้เผ็ดนิดๆ หอมอร่อย เป็นมื้ออาหารใต้ที่ได้ลองครั้งเดียวจะลืมไม่ลง ทำง่ายๆที่บ้าน เมนูกับข้าวสุดโปรด สำหรับทุกคนในครอบครัว
Play Button

info button 38. ปลาหมึกผัดกระเพรา

ปลาหมึกผัดกระเพรา
สูตรเด็ดปลาหมึกผัดกระเพรา เนื้อปลาหมึกกรุบกรอบ เหนียวเด้งสู้ลิ้นสู้ฟัน เอามาผัดเป็นกระเพราที่แสนคุ้นเคย ตำพริกแซ่บๆสดๆถึงใจ ทำง่ายบ้านๆ แต่ข้าวหมดหม้อเลยจ่ะ สูตรนี้เป็นสูตรด็ด รูป รส กลิ่น หน้าตาทุกอย่างครบ เพอร์เฟคสุดๆเลยค่ะ ลองทำดูอาจเป็นสูตรซิกเนเจอร์ของเพื่อนๆ
Play Button

info button 39. ไข่ลูกเขย

ไข่ลูกเขย
วิธีทำอย่างง่าย ไข่ลูกเขยอร่อยฟินมากๆ เปลี่ยนไข่ต้นแสนธรรมดาเป็น ไข่ลูกเขยรสชาติ เปรี้ยว หวาน มัน เค็มกำลังพอดี ด้วยน้ำซอสมะขามกลมกล่อม เข้ากันกับหอมทอด และไข่เจียว บอกได้คำเดียว อาโหร่ยยย!!! อย่าให้ลืออย่าให้แซ่ดเลยค่ะแม่ ถึงนิพพานเอาง่ายๆ
Play Button

info button 40. ฉู่ฉี่กุ้งแม่น้ำ

ฉู่ฉี่กุ้งแม่น้ำ
ฉู่ฉี่กุ้งแม่น้ำที่อร่อยอย่าบอกใคร สูตรโดยคุณctparentpower แกงฉี่ฉี่รสชาติแซ่บๆ เผ็ดนัวกำลังงาม หอมกลิ่นพริกแกงไทยแท้ๆ มากับกุ้งแม่น้ำตัวโตๆ เต็มปากเต็มคำ เป็นกับข้าวที่ทำเมื่อไหร่รัศมีแม่บ้านแม่เรือนเปล่งปลั่งเชียวค่ะ กับข้าวที่กินกับอะไรก็อร่อยเข้ากั๊นเข้ากัน รสรินทร์อยากให้ลองPlay Button

ประวัติกับข้าวไทย
อาหารไทย เป็นอาหารประจำของชนชาติไทย ที่มีการสั่งสมและถ่ายทอดมาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่อดีต จนเป็นเอกลักษณ์ประจำชาติถือได้ว่าอาหารไทยเป็นวัฒนธรรมประจำชาติที่สำคัญของไทย ขณะที่อาหารพื้นบ้าน หมายถึง อาหารที่นิยมรับประทานกันเฉพาะท้องถิ่น ซึ่งเป็นอาหารที่ทำขึ้นได้ง่าย โดยอาศัยพืชผักหรือเครื่องประกอบอาหารที่มีอยู่ในท้องถิ่นมีการสืบทอดวิธีปรุงและการรับประทานต่อๆ กันมา อาหารไทยมีจุดกำเนิดพร้อมกับการตั้งชนชาติไทย และมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องมาตั้งแต่สมัยสุโขทัยจนถึงปัจจุบัน เรื่องความเป็นมาของอาหารไทยยุคต่างๆ

ในสมัยสุโขทัย กล่าวถึงอาหารไทยในสมัยนี้ว่า มีข้าวเป็นอาหารหลัก โดยกินร่วมกับกับข้าว ที่ส่วนใหญ่ได้มาจากปลา มีเนื้อสัตว์อื่นบ้าง การปรุงอาหารได้ปรากฏคำว่า “แกง” ใน ไตรภูมิพระร่วงที่เป็นที่มาของคำว่า ข้าวหม้อแกงหม้อ ผักที่กล่าวถึงในศิลาจารึก คือ แฟง แตงและน้ำเต้า ส่วนอาหารหวานก็ใช้วัตถุดิบพื้นบ้าน เช่น ข้าวตอกและน้ำผึ้งส่วนหนึ่งนิยมกินผลไม้แทนอาหารหวาน ต่อมาในสมัยอยุธยา ไทยได้มีการติดต่อกับชาวต่างประเทศมากขึ้นทั้งชาวตะวันตกและตะวันออกจากบันทึกเอกสารของชาวต่างประเทศ พบว่า  คนไทยกินอาหารแบบเรียบง่ายยังคงมีปลาเป็นหลัก มีต้ม แกงและคาดว่ามีการใช้น้ำมันในการประกอบอาหารแต่เป็นน้ำมันจากมะพร้าวและกะทิมากกว่าไขมันหรือน้ำมันจากสัตว์มากขึ้น

คนไทยสมัยนี้มีการถนอมอาหาร เช่นการนำไปตากแห้ง หรือทำเป็นปลาเค็ม มีอาหารประเภทเครื่องจิ้ม เช่นน้ำพริกกะปิ นิยมบริโภคสัตว์น้ำมากกว่าสัตว์บก โดยเฉพาะสัตว์ใหญ่ไม่นิยมนำมาฆ่าเพื่อใช้เป็นอาหาร ได้มีการกล่าวถึงแกงปลาต่างๆ ที่ใช้เครื่องเทศ เช่น แกงที่ใส่หัวหอม กระเทียม สมุนไพรหวาน และเครื่องเทศแรงๆ ที่คาดว่านำมาใช้ประกอบอาหารเพื่อดับกลิ่นคาวของเนื้อปลา

 

remark
Rosalyn Banner

อยากรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับรสรินทร์ ตอนใหม่ๆ อย่าลืมกดไลค์ แฟนเพจรสรินทร์ นะคะ ขอบคุณที่ติดตามเพจ รสรินทร์ Rosalyn นะคะ

Facebook: RosalynTHดูสูตรเด็ดอื่นๆ หน้าหลักรสรินทร์

Rin Rin The Cat Rosalyn Sticker Line Collection 1 รสรินทร์ สูตรอาหาร
image_pdfดาวน์โหลดไฟล์ PDF