มันฝรั่งทอดกรอบเขย่า Deep fried Potato

image_pdfดาวน์โหลดไฟล์ PDF


มันฝรั่งทอดกรอบเขย่า

มันฝรั่งทอดกรอบเขย่า Deep fried Potato

มันฝรั่งทอดกรอบเขย่า Deep fried Potato ถ้าเพื่อนๆกำลังหาสูตรเด็ดของมันฝรั่งทอดกรอบเขย่า แอดมินขอบอกว่า ไม่ผิดหวังกับสูตรนี้แน่นอน ใช่แล้วค่ะแอดมินนำเสนอเมนูมันฝรั่งทอดกรอบเขย่า สแน๊คโฮมเมดสไตล์ง่ายๆสดๆ เมนูมันฝรั่งทอดกรอบเขย่าอร่อยถึงใจ มันฝรั่งเนียนๆนุ่มๆคัดสรรค์คุณภาพพิเศษ ทอดจนเหลืองทองกรอบในน้ำมันร้อนๆ ใครๆขอก็ไม่ให้ขอกินคนเดียวหมดเลยละกัน หยอกค่ะแอดมินว่าของอร่อยต้องป่าวประกาศให้โลกรับรู้ กราบงามๆเจ้าของสูตรใจดี สำหรับสูตรเด็ดจานนี้ ลองคิดดูอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ไทย ซึ่งแอดมินลองทำมาแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ อยากแชร์สูตรเลย ไปลองทำกันเลยค่ะ ของอร่อยอดใจไม่ไหวแล้ว แค่คิดก็อยากกินแล้ว มาทำมันฝรั่งทอดกรอบเขย่าเจ้าค่ะ อร่อยเด็ดเมนูระดับมิชิลินสตาร์ มาค่ะดาวน์โหลดสูตร มือขวาควงตะหลิว มือซ้ายจับกระทะ สาวเท้าก้าวเข้าครัวไปกับเมนูมันฝรั่งทอดกรอบเขย่ากันเลยค่ะ


สูตรมันฝรั่งทอดกรอบเขย่า
มันฝรั่ง 1 กก.
แป้งทอดกรอบ 300 กรัม
น้ำเย็นจัด 350 ml
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับทอด 1 ขวด
ผงชีสตามชอบ

 

วิธีทำมันฝรั่งทอดกรอบเขย่า
ชั่งตวงวัด ส่วนผสมเครื่องปรุงต่างๆ ให้เรียบร้อยสูตรจะได้ไม่คลาดเคลื่อนนะคะ
ล้างมันฝรั่ง แล้วปอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นๆ ให้ได้แผ่นบางๆ ล้างอีกครั้งให้แป้งออกมากที่สุด พักสะเด็ดน้ำ
ในอ่างผสม ใส่แป้งทอดกรอบ และเครื่องปรุงเกลือ คนให้เข้ากัน ค่อยๆรินน้ำเย็นจัด คนอย่าได้ขาดมือจะได้แป้งกรอบๆ
นำมันฝรั่งที่ผึ่งไว้ ลงไปในแป้ง คนให้แป้งเคลือบมันฝรั่งให้ทั่ว
ตั้งกระทะไฟกลาง น้ำมันท่วม พอน้ำมันร้อนดีแล้วนำมันฝรั่งลงไปทอด
ทอดจนมันฝรั่งสุกเหลืองทองกรอบทั้ง 2 ด้าน หมั่นกลับตลอดเวลา เราจะทอด 2 รอบ รอบแรกยังไม่ต้องสุกมาก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
พอเย็นแล้ว นำมาทอดรอบที่สอง คราวนี้ให้ลดไฟเหลือไฟกลางอ่อน นำมาทอดจนเหลืองทองกรอบ ตักขึ้นพักให้เย็น
นำมันฝรั่งมาใส่กล่อง คลุกผงปรุงรสแล้วเขย่าได้มันฝรั่งกรอบเขย่า แสนอร่อยมาทานเล่นแล้วค่ะ ทานให้อร่อยนะคะ



รวมสูตรอาหารไทย

ขอขอบคุณข้อมูล – คุณ ครัวบ้านๆ แต่อร่อยดี จาก https://www.youtube.com/watch?v=O7_xvO8wwsg
กดติดตามคุณครัวบ้านๆ แต่อร่อยดี ได้ที่ปุ่มนี้เลยจ้า เมนูเด็ดรอเพื่อนๆอยู่  subscribe_button

วัตถุดิบมันฝรั่งทอดกรอบเขย่า
salt
เกลือ (Salt) หรือเกลือโซเดียมนั้นมีแร่ธาตุหลายชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย หากรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมก็อาจส่งผลดีต่อสุขภาพร่างกาย ดังนี้ ป้องกันภาวะความดันโลหิตต่ำ,ป้องกันภาวะขาดน้ำ และป้องกันการขาดไอโอดีน แต่ต้องรับประทานในขนาดที่เหมาะสมต่อวันมิเช่นนั้นจะเดิดโทษต่อร่างกาย มากกว่าได้ประโยชน์
cheese
เนยแข็ง หรือ ชีส (Cheese) คือ ผลิตภัณฑ์จากนมซึ่งสามารถผลิตได้จากนมวัวหรือแพะ เป็นต้น ที่ผ่านกระบวนการคัดแยกโปรตีน แล้วนำโปรตีนของนมมาทำการผสมเชื้อรา หรือแบคทีเรีย หรือสารอื่น ๆ แตกต่างกันไปตามแต่ละประเภทของเนยแข็ง ซึ่งแตกต่างจากเนยที่ทำมาจากไขมันของนม

 

Rosalyn Banner

อยากรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับรสรินทร์ ตอนใหม่ๆ อย่าลืมกดไลค์ แฟนเพจรสรินทร์ นะคะ ขอบคุณที่ติดตามเพจ รสรินทร์ Rosalyn นะคะ

Facebook: RosalynTHดูสูตรเด็ดอื่นๆ หน้าหลักรสรินทร์

Rin Rin The Cat Rosalyn Sticker Line Collection 1 รสรินทร์ สูตรอาหาร
image_pdfดาวน์โหลดไฟล์ PDF