เมนูปลาทับทิม ใครทำกินก็อร่อยเด็ด

image_pdfดาวน์โหลดไฟล์ PDF


เมนูปลาทับทิม ใครทำกินก็อร่อยเด็ด

เมนูปลาทับทิม ใครทำกินก็อร่อย วันนี้จะมานำเสนอเมนูปลาทับทิม ปลาที่โปรตีนสูง เหมาะกับคนรักษาสุขภาพ รักษาหุ่นแซ่บๆ เพราะกินแล้วไม่อ้วน ลดโรค ที่สำคัญหาซื้อหาเลือกได้ง่ายๆ สดๆตามตลาด หรือ ซุปเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้าน ทำให้ดีไม่มีคำว่าคาว ลองติดตามเคล็ดลับดูนะคะ เอาไปทำอะไรก็อร่อย แอดมินขอนำเสนอไอเดียขึ้นสำรับเลยค่ะ
ปลาทับทิม ก็คือปลานิลแดง สายพันธุ์เดียวเด๊ะกับปลานิล ไปค่ะไปทำกับข้าวกันในธีม ปลาทับทิม มือซ้ายควงตะหลิว มือขวาถือกระทะ เปิดสูตรเด็ด ไปทำเมนูปลาทับทิมแสนอร่อยกันเลยค่ะ

info button 1. ปลาทับทิมสามรส

ปลาทับทิมสามรส
ปลาทับทิมสามรส อร่อยทำกินเวลาไหนก็อร่อย ปลาทอดราดน้ำสามรส แซ่บเปรี้ยวหวาน กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ ซอสรสชาติเปรี้ยวหวาน กลมกล่อมสุดๆปังๆ ผู้ใหญ่กินได้ เด็กก็กินอร่อยเป็นเมนูที่สุดยอดไปเลยค่ะ มากด้วยคุณค่า กับข้าวเมนูที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง
Play Button

info button 2. ปลาทับทิมผัดไข่เค็ม

ปลาทับทิมผัดไข่เค็ม
สูตรที่ส่วนผสมลงตัวปลาทับทิมผัดไข่เค็ม อร่อยเด็ด ปลาทับทิมตัวอ้วนๆ นำมาทอดจนเหลืองทอง กรอบ ผัดกับไข่เค็ม นัวๆ หอมๆเค็มๆ ตัดรสด้วยผัก คื่นไช่ หอมใหญ้ สไตล์เหลาจีน ฟินๆทำกินที่บ้าน เชื่อได้ว่าเมนูกับข้าว เด็ดจริงๆ อร่อยจริง ต้องลองพิสูจน์ ไปทำกันเลยค่ะ
Play Button

info button 3. เมี่ยงปลาทับทิมเผา

เมี่ยงปลาทับทิมเผา
ครบเครื่องเมี่ยงปลาทับทิมเผา ที่ให้อร่อยวัตถุดิบต้องคัดมาอย่างดี กับข้าวกับปลาตำรับที่ไม่อ้วน โปรตีนสูง ราคาไม่แพง แถมอร่อยกินได้ทุกวัน ปลาทับทิมตัวอ้วนๆ นำมาพอกเกลือเผาจนสุกหอม กินกับน้ำจิ้มแซ่บๆ ผักเยอะๆ ถูกใจมากเลยค่ะ แอดรินทร์ว่าใครทำก็อร่อยลองทำตามขั้นตอนดูนะคะ หน้าตา รสชาติหน้ารับประทานมากเลย สูตรจากคุณครัวบ้านๆ แต่อร่อยดี ค่ะขอขอบคุณมา ณ ที่นี้
Play Button

info button 4. ต้มยำปลาทับทิม

ต้มยำปลาทับทิม
ต้มยำปลาทับทิมที่ใครกินต้องหลงรัก ต้มยำซุปประจำชาติ ที่ใช้ปลาทับทิมแสนอร่อยไม่คาว ซดเฮือกไปสมุนไพรคล่องคอ แก้กระหายคลายปวดหัวสมองแล่นหัวโล่งกันไปเลยค่ะ ทำง่ายๆที่บ้าน เมนูกับข้าวสุดโปรด สำหรับทุกคนในครอบครัว
Play Button

info button 5. ปลาทับทิมทอดขมิ้น

ปลาทับทิมทอดขมิ้น
ปลาทับทิมทอดขมิ้นในฝัน อร่อยมากเกินห้ามใจเลยค่ะ ปลาทับทิมเอามาเปลี่ยนสไตล์ทอดขมิ้นสไตล์ใต้แท้ๆ กระเทียมกรุบกรอบทอดแห้งๆ ไม่อมน้ำมันมากับปลาทับทิมเต็มปากเต็มคำไม่คาว หอมกลิ่นขมิ้นได้กลิ่นอายปักษ์ใต้แท้ๆ สูตรนี้ที่คู่ควรกับเพื่อนๆ แอดรินทร์แนะนำให้ลองทำดูเลยค่ะ สูตรเด็ด อร่อยไม่เหมือนใคร
Play Button

info button 6. ปลาทับทิมทอดตะไคร้

ปลาทับทิมทอดตะไคร้
ความเด็ดของปลาทับทิมทอดตะไคร้ ใครหละจะอดใจอยู่ ปลาทับทิมล้างให้สะอาดไม่มีกลิ่นคาว นำมาทอดให้กรอบนอก ข้างในชุ่มฉ่ำกลิ่นตะไคร้ที่เข้ากันสไตล์ไทยๆ เข้ากันกับน้ำจิ้มซีฟู้ดคือนิพพาน เมนูกับข้าวแบบปังๆสไตล์ไทย เดินเริ่ดๆเชิดสวยๆ ได้เลยหากใครได้ชิม แอดรินทร์ขอบอกเลยจ้า
Play Button

info button 7. ปลาทับทิมนึ่งมะนาว

ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
สูตรเด็ดปลาทับทิมนึ่งมะนาว อร่อยกลมกล่อม สุดยอดมากเลยค่ะ สูตรแซ่บซี้ด เปรี้ยวเผ็ดถึงใจ ซดน้ำคล่องๆคอ เนื้อปลานุ่มๆไม่คาว โปรตีนเน้นๆกินแล้วไม่อ้วน แถมรสชาติคือยืนหนึ่ง สูตรนี้แอดรินทร์แนะนำเลย ขอบคุณสูตรจากกินได้อร่อยด้วย มากๆเลยค่ะเลิฟเลย
Play Button

info button 8. ปลาทับทิมผัดขึ้นฉ่าย

ปลาทับทิมผัดขึ้นฉ่าย
ปลาทับทิมผัดขึ้นฉ่ายที่ทั้งหอมละมุน กระตุ้นปุ่มรับรสให้ทำงานหนัก ปลาทับทิมทอดกรอบๆ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เอามาผัดกับคื่นไช่ เปลี่ยนรสชาติกินกับข้าวต้ม ข้าวสวยร้อนๆ ก็แสนเด็ดสุดๆไปเลยค่ะ อะไรก็เอาไม่อยู่
Play Button

info button 9. ต้มส้มปลาทับทิมกรอบ

ต้มส้มปลาทับทิมกรอบ
ต้มส้มปลาทับทิมกรอบที่อร่อยอย่าบอกใคร สูตรโดยคุณเข้าครัวทํากิน Enter the kitchen ต้มส้มร้อนๆคล่องคอ เปรี้ยว เผ็ด แซ่บ นัวๆ จะจัดเป็นกับข้าวก็ได้ หรือกับแกล้มก็เหมาะ แต่วันนี้ขอใส่ปลาทับทิม เน้นๆ แน่นๆ มีโปรตีนและที่สำคัญไม่อ้วนด้วยจ้า กับข้าวที่กินกับอะไรก็อร่อยเข้ากั๊นเข้ากัน แอดรินทร์อยากให้ลอง
Play Button

info button 10. ปลาทับทิมทอดคั่วพริกเกลือ

ปลาทับทิมทอดคั่วพริกเกลือ
ปลาทับทิมทอดคั่วพริกเกลือเอาใจสายกับข้าวจ้าแม่ เป็นกับข้าวชั้นยอด และกับแกล้มชั้นเลิศ ปลาทอดราดด้วย สมุนไพรพริกเกลือแซ่บๆ เผ็ดเค็มกลมกล่อม อร่อยจัดจ้านสะท้านทรวง โอ้ยฟินเชียวค่ะ สุดยอดเมนูกับข้าว
Play Button

info button 11. ลาบปลาทับทิมทอด

ลาบปลาทับทิมทอด
วิธีทำอย่างง่าย ลาบปลาทับทิมทอดอร่อยฟินมากๆ ปลาทับทิม แล่อน่างดี เอาไปทำอย่างเหลา ทอดให้เหลืองทองกรอบ ราดด้วยเครื่องลาบแซ่บๆ ถึงเครื่องถึงใจ อยากจะเรียกข้าวเหนียวมาจ้ำ หรือ ข้าวสวยร้อนๆสักจาน อย่าให้ลืออย่าให้แซ่ดเลยค่ะแม่ ถึงนิพพานเอาง่ายๆ
Play Button

info button 12. ลาบปลาทับทิมฟู

ลาบปลาทับทิมฟู
สูตรเด็ดลาบปลาทับทิมฟู ปลาดุกฟู มันน่าเบื่อไปวันนี้เป็น ปลาทับทิมฟู เน้นๆไร้คาวกรอบอร่อย เอามาเข้าเครื่องลาบ ให้ถึงใจ พริก หอม ข้าวคั่ว ให้พร้อมสรรพ แซ่บซี้ดสะใจ สูตรนี้เป็นสูตรด็ด รูป รส กลิ่น หน้าตาทุกอย่างครบ เพอร์เฟคสุดๆเลยค่ะ ลองทำดูอาจเป็นสูตรซิกเนเจอร์ของเพื่อนๆ
Play Button

info button 13. ผัดเผ็ดปลาทับทิม

ผัดเผ็ดปลาทับทิม
ผัดเผ็ดปลาทับทิม กับข้าวหน้าตาดี ปลาทับทิมทอดร้อนๆ คลุกเค้าด้วยเครื่องแกง สมุนไพรไทยสดๆ แซ่บจี๊ดจ๊าด สะใจ อร่อยมากสำหรับคนชอบความแซ่บ หากใครทำแอดรินทร์ สังเกตได้ว่ามงลงแน่นอนค่ะ ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง
Play Button

info button 14. ปลาทับทิมทอดกระเทียม

ปลาทับทิมทอดกระเทียม
กับข้าวสไตล์ไทยสดๆ เมนูปลาทับทิมทอดกระเทียมอร่อยถึงใจ เมนูเบสิค ที่มีเครื่องปรุงไม่เยอะเรียกว่าทำน้อยอร่อยใหญ่อร่อยโต เนื้อปลาทอดกรอบๆจู๊ซซี่ข้างใน หอมกระเทียมปังๆ ราดข้าวตบน้ำปลาพริกคือจบค่ะแม่ ใครๆขอก็ไม่ให้ขอกินคนเดียวหมดเลยละกัน หยอกค่ะแอดรินทร์ว่าของอร่อยต้องป่าวประกาศให้โลกรับรู้ กราบงามๆกินได้อร่อยด้วย สำหรับสูตรเด็ดจานนี้
Play Button

info button 15. ปลาทับทิมทอดยำตะไคร้

ปลาทับทิมทอดยำตะไคร้
ปลาทับทิมทอดยำตะไคร้อัดแน่นไปด้วยคุณภาพ ปลาทับทิมเอามาทอดกรอบ เอามาเข้าเครื่องยำสมุนไพรแบบไทยๆ แซ่บจัดจ้านถึงใจ เอามาทานกับข้าว หรือแกล้มก็ย่อมได้อร่อยแบบสุดๆ เมนูกับข้าวไทย ที่อร่อยล้ำ หน้าตาดี รสชาติเหมือนเชฟมิชิลินมาเสิร์ฟที่บ้าน
Play Button

ประวัติ:
“ปลานิล” เป็นอีกสัญลักษณ์หนึ่งที่แสดงถึงพระอัจฉริยภาพในองค์พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช หลังจากที่สมเด็จพระจักรพรรดิอะกิฮิโตะเมื่อครั้งดำรงพระอิสริยยศมกุฎราชกุมารแห่งประเทศญี่ปุ่นได้ถวายปลานิลแด่พระเจ้าอยู่หัวฯจำนวน 50 ตัว เมื่อวันที่ 25 มีนาคม พ.ศ. 2508 และโปรดเกล้าฯ ให้ทดลองเลี้ยงปลานิลในบ่อภายในสวนจิตรลดา เป็นที่มาของชื่อ ปลานิลจิตรลดา แต่ยังมีปลาอีกสายพันธุ์หนึ่ง เป็นปลานิลอีกสายพันธุ์ที่มีสีแดง ซึ่งปัจจุบันก็คือ “ปลานิลนั่นเอง” โดยมีการพบครั้งแรกในราวปี พ.ศ.2511 ณ จังหวัดอุบลราชธานี โดยนักวิชาการประมงของสถานีประมงจังหวัดอุบลราชธานี
ในปี พ.ศ.2527 กรมประมงได้ส่งตัวอย่างปลานิลแดงนี้ไปตรวจสอบพันธุ์ ณ มหาวิทยาลัยสเตอร์ริง สหราชอาณาจักรและมหาวิทยาลัยฟิลิปปินส์ สาธารณรัฐฟิลิปปินส์ จากการศึกษาสายพันธุ์โดยการวิเคราะห์ในระดับโปรตีนที่ถูกควบคุมด้วยยีนบางชนิดพบว่า ปลานิลแดงเป็นปลาลูกผสมระหว่างปลานิลกับปลาหมอเทศ ซึ่งสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามมกุฏราชกุมารี ได้ทรงพระราชทานชื่อปลาชนิดนี้ว่า “ปลานิลสีแดง” แต่มักจะเรียกกันว่า “ปลานิลแดง” เมื่อวันที่ 22 มกราคม พ.ศ.2541 พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ทรงพระราชทานนามปลาชนิดใหม่นี้ว่า “ปลาทับทิม” กล่าวได้ว่าปลาทับทิมถือกำเนิดขึ้นจากปลานิลจิตรลดาและเกิดขึ้นจากพระมหากรุณาธิคุณแห่งพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชโดยแท้

คุณประโยชน์:
คุณค่าทางอาหารทางด้านโปรตีน ไขมัน พลังงาน และโอเมก้า-3 ของเนื้อปลาปลาทับทิม พบว่า ปริมาณไขมันในเนื้อปลาทับทิมมีปริมาณต่ำกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ โดยมีปริมาณไขมันเพียง 0.9 เปอร์เซ็นต์ ทำให้มีผลดีต่อผู้บริโภค
ไม่เกิดการสะสมไขมันในผนังหลอดเลือด ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ โรคความดันโลหิต โดยค่าโอเมก้า-3 ในปลาทับทิมมีมากถึง 4.0 เปอร์เซ็นต์ ขณะที่เนื้อสัตว์อื่นๆไม่พบเลยหรือพบน้อยมาก นอกจากนี้ ยังพบว่า ปริมาณกรดไขมันไม่อิ่มตัวชนิดโอเมก้า-3 มีค่าสูงกว่าปลาน้ำจืด ปลาน้ำกร่อยตามธรรมชาติทั่วไป ถึง 4 เท่า ปลา ทับทิมดีนั้น เป็นปลาที่มีรสชาติดี เนื้อแน่น หวานหอม หาง่าย ราคาไม่แพงอีกด้วยค่ะ

remark
Rosalyn Banner

อยากรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับรสรินทร์ ตอนใหม่ๆ อย่าลืมกดไลค์ แฟนเพจรสรินทร์ นะคะ ขอบคุณที่ติดตามเพจ รสรินทร์ Rosalyn นะคะ

Facebook: RosalynTHดูสูตรเด็ดอื่นๆ หน้าหลักรสรินทร์

Rin Rin The Cat Rosalyn Sticker Line Collection 1 รสรินทร์ สูตรอาหาร
image_pdfดาวน์โหลดไฟล์ PDF