ขนมไข่นกกระทามันหวาน ขนมอร่อย รสชาติติดปาก

image_pdfดาวน์โหลดไฟล์ PDF




ขนมไข่นกกระทามันหวาน

ขนมไข่นกกระทามันหวาน ขนมอร่อย รสชาติติดปาก

ขนมไข่นกกระทามันหวาน (Deep fried sweet potato) วันนี้รสรินทร์จะชวนมาทำเมนูของว่างสูตรเด็ด นั้นก็คือขนมไข่นกกระทามันหวาน ขนมสุดคลาสสิก ใช้มันเทศสีเหลืองบดผสมกับแป้งต่าง ๆ และน้ำตาลทราย เติมเกลือนิดหน่อย พอปั้นเป็นก้อนกลม อร่อยเด็ด รสชาติไม่เป็นสองรองใคร เพื่อนๆสามารถทำตามได้เลยค่ะ วิธีทำเป็นขั้นตอนไม่ยุ่งยาก แอดรินรับประกันความอร่อยค่ะ รับรองอร่อยสุดๆ เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา ไปลุยกันเลย มาทำขนมไข่นกกระทามันหวานกัน นึกถึงเมนูนี้ทีไร อดใจไม่ไหวทุกที มาค่ะ ดาวน์โหลดสูตร มือขวาควงตะหลิว มือซ้ายจับกระทะ สาวเท้าก้าวเข้าครัวไปกับเมนูขนมไข่นกกระทามันหวานกันเลยค่ะ

ดาวน์โหลดสูตร icon


สูตรขนมไข่นกกระทามันหวาน
มันเทศ 300 กรัม
​แป้งมัน 100 กรัม
​แป้งอเนกประสงค์ 20 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
​น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
​น้ำมันพืช(สำหรับทอด)

ดาวน์โหลดสูตร icon


วิธีทำขนมไข่นกกระทามันหวาน
นึ่งมันเทศในลังถึงจนสุกนิ่ม พักทิ้งไว้จนเย็น จากนั้นนำใส่อ่างผสม บดมันผ่านตะแกรงให้ละเอียดจนเนื้อเนียน
ใส่แป้งมัน แป้งอเนกประสงค์ ผงฟู น้ำตาลทราย และเกลือป่นลงในมันบด นวดผสมจนเนื้อเนียน ปั้นแป้งเป็นลูกกลม ๆ ขนาดเท่า ๆ กัน เตรียมไว้
เทน้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟกลางจนน้ำมันร้อน ใส่แป้งลงทอดจนสุกเหลือง และกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พักไว้ พร้อมรับประทาน ทานให้อร่อยนะคะ

ดาวน์โหลดสูตร icon

ขอขอบคุณข้อมูล – เว็บกระปุก

ขนมไข่นกกรเะทามันม่วง ขนมอร่อยดี มีประโยชน์ต่อร่างกาย

ขนมไข่นกกรเะทามันม่วง (Deep fries Japanese potato) เมนูต่อมาเป็นขนมไข่นกกรเะทามันม่วง ขนมอร่อย มีประโยชน์จากมันม่วง กรอบนอกนุ่มใน แค่คิดก็ใจละลาย อร่อยจนคงทำ มงลงแน่นอน เพื่อนๆสามารถทำตามได้เลยค่ะ วิธีทำเป็นขั้นตอนไม่ยุ่งยาก รสรินทร์รับประกันความประทับใจค่ะ วันนี้มากัน 2 สูตรนะคะ

ดาวน์โหลดสูตร icon


สูตรขนมไข่นกกรเะทามันม่วง
เกลือเล็กน้อย
มันเทศญี่ปุ่นนึ่ง 2 ถ้วย
แป้งมันสำปะหลัง 3/4 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่แดง 1 ฟอง

ดาวน์โหลดสูตร icon


วิธีทำขนมไข่นกกรเะทามันม่วง
ปอกเปลือกมันเทศญี่ปุ่นออก ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จัดเรียงใส่ภาชนะเพื่อนำไปนึ่ง นำไปนึ่งในหม้อหุงข้าว ใช้เวลานึ่งประมาณ 30 นาที ใช้ส้อมบดมันเทศญี่ปุ่นให้ละเอียด ตามด้วยใช้กระชอนบดให้เนียน
ร่อนแป้งและผงฟูลงในอ่างผสม ใส่เกลือและน้ำตาลทรายลงไป ใส่มันเทศญี่ปุ่นลงไปนวดให้เข้ากัน
ผสมกะทิและไข่แดงให้เข้ากัน เทลงไปในส่วนผสมมันเทศญี่ปุ่นแล้วนวดต่อให้เข้ากันดี ปั้นแป้งให้เป็นก้อนกลม
ตั้งกระทะใช้ไฟกลางใส่น้ำมันลงไปพอท่วม รอจนน้ำมันร้อนนำขนมไข่นกกระทามันเทศญี่ปุ่นลงไปทอด หมั่นคนเรื่อย ๆ จนสุก
ตักขึ้นพักให้เย็น พร้อมเสิร์ฟ ทานให้อร่อยนะคะ

ดาวน์โหลดสูตร icon

ขอขอบคุณข้อมูล – เว็บไซต์กระปุก


Rosalyn Banner

อยากรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับรสรินทร์ตอนใหม่ๆ อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจรสรินทร์ นะคะ
รับรองว่า คุณจะทำอาหารได้อร่อยจนคนทั้งบ้านชมไม่ขาดปากเลยค่ะ
ขอบคุณที่ติดตามเพจ รสรินทร์ Rosalyn นะคะ

Facebook: RosalynTH

ดูสูตรเด็ดอื่นๆ หน้าหลักรสรินทร์[vc_row][vc_column][vc_single_image image=”1894″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https://store.line.me/stickershop/product/5353487/en”][/vc_column][/vc_row]

image_pdfดาวน์โหลดไฟล์ PDF