กุ้งกระเบื้อง สูตรง่ายๆ เครื่องไม่เยอะแต่อร่อยมาก

image_pdfดาวน์โหลดไฟล์ PDF




กุ้งกระเบื้อง

กุ้งกระเบื้อง สูตรง่ายๆ เครื่องไม่เยอะแต่อร่อยมาก

กุ้งกระเบื้อง (Crispy Deep Fried Shrimp Pancake) วันนี้รสรินทร์จะมาชวนทำของว่างแสนอร่อย นั้นก็คือกุ้งกระเบื้องสูตรอย่างง่าย กุ้งเน้นๆ เครื่องปรุงอัดแน่นไปด้วยคุณภาพ อร่อยขั้นเทพ เห็นแสงสายรุ้งออกจากปาก กุ้งฉ่ำๆ กรอบนอก นุ่มใน หอมสามเกลอ รากผักชีพริกไทยกระเทียม วิธีทำและกรรมวิธี เพื่อนๆสามารถทำตามขั้นตอนได้ง่ายๆ แอดรินรับประกันความอร่อยค่ะ รับรองอร่อยสุดๆ ถึงสูตรนี้เป็นสูตรง่ายๆ แต่อร่อยไม่แพ้ภัตตาคารจีนชื่อดัง เอาล่ะค่ะ เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา มาทำกุ้งกระเบื้องสูตรอย่างง่ายกัน ไปลองทำของอร่อยๆ กินกันค่ะ มาค่ะ ดาวน์โหลดสูตร มือขวาควงตะหลิว มือซ้ายจับกระทะ สาวเท้าก้าวเข้าครัวไปกับเมนูกุ้งกระเบื้องสูตรอย่างง่ายกันเลยค่ะ

ดาวน์โหลดสูตร icon


สูตรกุ้งกระเบื้อง
แผ่นปอเปี๊ยะ4แผ่น
น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
น้ำจิ้มบ๊วย(หรือน้ำจิ้มไก่)
เนื้อกุ้งสับ150กรัม
หมูสับ50กรัม
รากผักชีสับ2ราก
กระเทียมสับ5กลีบ
พริกไทยป่น1/4ช้อนชา
แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด2ช้อนชา
แครอทซอย1ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา2ช้อนชา
เกลือป่นหยาบ1หยิบมือ
น้ำตาลทราย1/2ช้อนชา

ดาวน์โหลดสูตร icon


วิธีทำกุ้งกระเบื้อง
ผสมกุ้งสับ หมูสับ รากผักชีสับ กระเทียมสับ พริกไทย แป้งมัน แครอทซอย ต้นหอมซอย น้ำมันงา เกลือและน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน
เตรียมแผ่นแป้งปอเปี๊ยะมาตัดเป็นรูปวงกลม นำกุ้งที่ผสมตามข้อ 1 มาทาให้ทั่วแผ่น เมื่อเรียบร้อยแล้วเอาอีกแผ่นปิดทับและกดให้เรียบสนิท ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วแผ่น เพื่อไม่ให้แผ่นแป้งพองตัวออกมาขณะทอด
ตั้งกระทะน้ำมันร้อนไฟไม่ต้องแรง ซึ่งจะทำให้แผ่นปอเปี๊ยะไหม้ก่อนที่กุ้งจะสุก นำแผ่นปอเปี๊ยะลงทอดให้เหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน และตัดเป็นชิ้นในขณะที่แผ่นปอเปี๊ยะยังร้อนอยู่ หากแผ่นแป้งเย็นแล้วตัดจะทำให้แผ่นแป้งแตกค่ะ
เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วย หรือน้ำจิ้มไก่ตามชอบ ทานให้อร่อยนะคะ

ดาวน์โหลดสูตร icon



Rosalyn Banner

อยากรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับรสรินทร์ตอนใหม่ๆ อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจรสรินทร์ นะคะ
รับรองว่า คุณจะทำอาหารได้อร่อยจนคนทั้งบ้านชมไม่ขาดปากเลยค่ะ
ขอบคุณที่ติดตามเพจ รสรินทร์ Rosalyn นะคะ

Facebook: RosalynTH

ดูสูตรเด็ดอื่นๆ หน้าหลักรสรินทร์

Rin Rin The Cat Rosalyn Sticker Line Collection 1 รสรินทร์ สูตรอาหาร
image_pdfดาวน์โหลดไฟล์ PDF