ชาแดง vs ชาขาว ความแตกต่างของคาเฟอีนและสรรพคุณที่เพื่อนๆ อาจยังไม่รู้
รู้ไหมว่า “ชา” แค่เปลี่ยนสีก็เปลี่ยนสรรพคุณแล้วนะ
เพื่อนๆ เคยสงสัยมั้ยว่าทำไมชาแดงกับชาขาวถึงต่างกันทั้งรสชาติและคุณประโยชน์ บางคนอาจคิดว่าแค่สีต่างกัน แต่จริงๆ แล้วทั้งสองชนิดนี้ผ่านกระบวนการผลิตที่ต่างกัน และส่งผลต่อปริมาณคาเฟอีน สารต้านอนุมูลอิสระ รวมถึงประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย วันนี้แอดรินจะมาเจาะลึกกันแบบละเอียดเลยว่าเพื่อนๆ ควรเลือกดื่มแบบไหนให้เหมาะกับตัวเองที่สุด
ไขความลับชาแดงและชาขาว ต่างกันแค่ไหน
1. กระบวนการผลิตที่ต่างกันสุดๆ
- ชาแดง (Black Tea) ผ่านการหมักเต็มที่ ทำให้เกิดสีน้ำตาลเข้มและรสชาติเข้มข้น
- ชาขาว (White Tea) ไม่ผ่านการหมัก ใช้เพียงใบชาอ่อนที่เก็บใหม่ๆ ทำให้มีรสจางกว่าและอ่อนโยนต่อร่างกาย
2. ปริมาณคาเฟอีนใครมากกว่ากัน
เพื่อนๆ ที่อยากหลีกเลี่ยงคาเฟอีนต้องฟังทางนี้
| ชนิดชา | ปริมาณคาเฟอีน (ต่อถ้วย) |
|————-|————————–|
| ชาแดง | 40-70 มก. |
| ชาขาว | 15-30 มก. |
เห็นมั้ยว่าชาขาวมีคาเฟอีนน้อยกว่าถึงครึ่งหนึ่ง เหมาะกับคนที่ไม่อยากนอนไม่หลับหรือกระสับกระส่าย
3. สรรพคุณเด่นที่เพื่อนๆ ไม่ควรพลาด
ชาแดง
- ช่วยเพิ่มพลังงาน เพราะคาเฟอีนสูง
- บำรุงหัวใจ ลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือด
- ลดความเครียด ด้วยสารธีอะนีน (Theanine)
ชาขาว
- ต้านวัย เพราะสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าชาเขียว
- ดีต่อผิวพรรณ ช่วยชะลอริ้วรอย
- ปรับสมดุลน้ำตาลในเลือด เหมาะกับคนควบคุมน้ำหนัก
เลือกดื่มแบบไหนดี ขึ้นอยู่กับไลฟ์สไตล์เพื่อนๆ นี่แหละ
- ถ้าวันไหนอยากตื่นตัว ชาแดง คือตัวเลือกที่ใช่
- ถ้าอยากดูแลสุขภาพแบบอ่อนโยน ชาขาว ตอบโจทย์กว่า
- ถ้าชอบรสชาติเข้มข้น ชาแดง ท็อปฟอร์ม แต่ถ้าชอบความเบาสบาย ชาขาว นุ่มลึกกว่า
ลองสังเกตตัวเองสิว่าเหมาะกับแบบไหน แล้วจะพบว่าชาแต่ละชนิดมีดีไม่เหมือนกันเลย
มาลองชาชนิดใหม่ๆ กันเถอะ
เอาล่ะ พออ่านถึงตรงนี้เพื่อนๆ น่าจะตัดสินใจได้แล้วใช่ไหมว่าอยากลองชาแดงหรือชาขาวดี
- ถ้ายังไม่เคยลอง ชาขาว ลองซื้อแบบที่ใบชาสดๆ มาชงดู จะได้รสชาติแท้ๆ
- ถ้าชอบความหอมแรง ชาแดงแบบอังกฤษ (English Breakfast) หอมจับใจมาก
อย่าลืมคอมเมนต์มาบอกกันหน่อยนะว่าเพื่อนๆ ชอบชาชนิดไหนที่สุด แล้วถ้ามีทริปเด็ดๆ ในการชงชา แชร์กันได้เลย
อยากรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับรสรินทร์ ตอนใหม่ๆ อย่าลืมกดไลค์ แฟนเพจรสรินทร์ นะคะ ขอบคุณที่ติดตามเพจ รสรินทร์ Rosalyn นะคะ
⚠️
Disclaimer
ข้อมูลบนเว็บไซต์นี้มีไว้เพื่อเป็นข้อมูลทั่วไปเพื่อประกอบการตัดสินใจ ทางเว็บไซต์ไม่รับผิดชอบต่อความเสียหายใดๆ ที่เกิดขึ้นจากการใช้ข้อมูลบนเว็บไซต์นี้ กรุณาปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนตัดสินใจตามข้อมูลที่ได้รับ
ArticleID: 2225
