ชานมไข่มุกแบบโฮมเมด ควบคุมแคลอรี่ได้ ดีต่อสุขภาพ
รู้มั้ยว่าชานมไข่มุกที่เราชอบดื่ม อาจเป็นตัวการทำลายสุขภาพโดยไม่รู้ตัว
ทุกครั้งที่เราสั่งชานมไข่มุกแก้วโปรด น้ำตาลและครีมเทียมที่ลอยหนาๆ แถมไข่มุกอีกเต็มถ้วย นั่นคือแคลอรี่ที่พุ่งปรี๊ดแบบไม่ทันตั้งตัว แต่ถ้าเราบอกว่ามีวิธีทำชานมไข่มุกแบบโฮมเมด ที่ทั้งอร่อย ควบคุมส่วนผสมได้ แถมดีต่อสุขภาพกว่าที่คิดล่ะ
มาทำชานมไข่มุกโฮมเมดกันดีกว่า ควบคุมแคลอรี่ได้แบบไม่อั้น
การทำชานมไข่มุกเองที่บ้านไม่ได้ยากอย่างที่คิด แถมเรายังเป็นเจ้านายของส่วนผสมทุกอย่าง เลือกได้ว่าจะใส่อะไร แค่ไหน ปลอดภัยและพอดีกับสุขภาพของเรา
ส่วนผสมหลักที่ควรเลือกสำหรับชานมไข่มุกเพื่อสุขภาพ
- นม – ใช้ นมจืดไขมันต่ำ หรือ นมพืช เช่น นมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ แทนนมข้นหวาน
- น้ำตาล – เลือกเป็น น้ำตาลมะพร้าว หรือ สารให้ความหวานธรรมชาติ เช่น หญ้าหวาน แทนน้ำตาลทราย
- ไข่มุก – หาซื้อ ไข่มุกแบบโฮมเมด ที่ทำจากแป้งมันหรือแป้งบุก หรือทำเองได้ไม่ยาก
- ชา – ใช้ ชาแบบไม่เติมแต่ง เช่น ชาดำคุณภาพดี ชาเขียวแท้
สูตรทำชานมไข่มุกโฮมเมดแบบง่ายๆ
ส่วนผสม
– ชาดำ 1 ถ้วย (ชงเข้มข้น)
– นมจืดไขมันต่ำ 1/2 ถ้วย
– น้ำตาลมะพร้าว 1-2 ช้อนชา (ปรับตามชอบ)
– ไข่มุกโฮมเมด 1/4 ถ้วย
– น้ำแข็ง
วิธีทำ
1. ต้มไข่มุกตามวิธีบนแพ็กเกจ หรือทำเองจากแป้งมัน
2. ชงชาดำแล้วปล่อยให้เย็น
3. ละลายน้ำตาลมะพร้าวในชาที่ชงไว้
4. ใส่ไข่มุกลงในแก้ว ตามด้วยน้ำแข็ง
5. เทนมและชาลงไป คนให้เข้ากัน
เคล็ดลับ หากอยากได้รสชาติคล้ายร้านค้า ให้ใช้ นม evaporated แทนนมข้นหวาน และลดปริมาณน้ำตาลลง
ชานมไข่มุกโฮมเมด VS ชานมร้านค้า ดีกว่าย่างไร
| เปรียบเทียบ | ชานมโฮมเมด | ชานมร้านค้า |
|———————–|————————|————————|
| แคลอรี่ | ~150-200 กิโลแคลอรี่ | ~300-500 กิโลแคลอรี่ |
| น้ำตาล | ควบคุมได้ตามต้องการ | สูงมาก (บางร้านเกิน 6 ช้อนชา) |
| ไขมัน | นมไขมันต่ำหรือนมพืช | ครีมเทียม/นมข้นหวาน |
| วัตถุดิบ | สด สะอาด ปลอดภัย | อาจมีสารเติมแต่ง |
ทำไมชานมไข่มุกโฮมเมดถึงดีต่อสุขภาพกว่า
- ควบคุมแคลอรี่ได้ – ปรับปริมาณน้ำตาลและนมได้ตามที่ชอบ ไม่เสี่ยงน้ำหนักขึ้น
- ลดน้ำตาลส่วนเกิน – ลดความเสี่ยงโรคเบาหวานและไขมันสะสม
- เลือกวัตถุดิบดีๆ – ใช้นมแท้ ชาคุณภาพ ไม่มีครีมเทียมที่เป็นอันตราย
- ปลอดภัยกว่า – ไม่ต้องกังวลเรื่องความสะอาดหรือสารปนเปื้อน
- ประหยัดเงิน – ทำเองถูกกว่าซื้อร้านค้า แถมทำทีละมากๆ ได้
แค่เปลี่ยนมาทำเอง เราก็ยังกินชานมไข่มุกได้แบบไม่รู้สึกผิด แถมสุขภาพดีขึ้นด้วยนะ
เริ่มทำชานมไข่มุกโฮมเมดกันวันนี้เลยดีกว่า
อย่ารอให้สุขภาพพังเพราะน้ำตาลและแคลอรี่ส่วนเกินอีกต่อไป ลองทำชานมไข่มุกโฮมเมดดูสักแก้ว ทำตามสูตรของเราเลย ง่ายมากๆ แล้วจะรู้ว่าอร่อยไม่แพ้ร้านแถมสุขภาพดีกว่าเยอะ
เตรียมวัตถุดิบดีๆ แล้วเปิดไฟต้มไข่มุกกันเลย ถ้าทลองทำแล้วอย่าลืมมาบอกกันนะว่าเป็นยังไง หรือมีสูตรพิเศษอะไรเพิ่มเติม แชร์กันได้เสมอเลยจ้า
สนุกกับการทำชานมไข่มุกแบบไม่อั้น แถมดีต่อสุขภาพด้วยนะ
อยากรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับรสรินทร์ ตอนใหม่ๆ อย่าลืมกดไลค์ แฟนเพจรสรินทร์ นะคะ ขอบคุณที่ติดตามเพจ รสรินทร์ Rosalyn นะคะ
⚠️
Disclaimer
ข้อมูลบนเว็บไซต์นี้มีไว้เพื่อเป็นข้อมูลทั่วไปเพื่อประกอบการตัดสินใจ ทางเว็บไซต์ไม่รับผิดชอบต่อความเสียหายใดๆ ที่เกิดขึ้นจากการใช้ข้อมูลบนเว็บไซต์นี้ กรุณาปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนตัดสินใจตามข้อมูลที่ได้รับ
ArticleID: 1149
