หมาล่า Mala Sauce อร่อยเด็ดเผ็ดชา หมาล่า Mala Sauce อร่อยเด็ดเผ็ดชา เป็นรสชาติยอดนิยมอย่างหนึ่งในอาหารจีน เครื่องปรุงที่ให้รสชาตินี้ประกอบด้วยพริกเสฉวน หรือ ฮวาเจียว (ได้จากพืชบางชนิดในมะแขว่น) พริกแห้ง และเครื่องเทศอื่น ๆ เคี่ยวในน้ำมัน คำว่า หมาล่า มาจากการประสมกันของอักษรจีนสองตัว ได้แก่ หมา (麻) แปลว่า “ชา” กับ ล่า (辣) แปลว่า “เผ็ด” ซึ่งสื่อถึงความรู้สึกในปากหลังจากรับประทานเครื่องปรุงดังกล่าวเข้าไป ซอสหม่าล่าเป็นน้ำจิ้มรสเผ็ดและมันเยิ้ม …
อ่านเพิ่มเติม
แป้ง ถือเป็นวัตถุดิบสำคัญของการทำเมนูประเภทแป้ง ขนมต่างๆ อาหารประเภทเส้น ขนมอบต่างๆ หากใช้งานถูกประเภท ถูกสัดส่วนจะทำให้เมนูของเราสมบูรณ์แบบ
อ่านเพิ่มเติม
ชา Tea เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีกลิ่นหอม เตรียมได้โดยการเทน้ำร้อนหรือน้ำเดือด รสรินทร์จะพาไปรู้จักทุกซอกทุกมุมของชา จนท่านเป็นกูรูชา
อ่านเพิ่มเติม
อาหารญี่ปุ่น 100 เมนูยอดฮิตที่คุณไม่ควรพลาด เราจะพาไปชมเทคนิคในการการทำอาหารญี่ปุ่น ที่ซับซ้อน แต่ก็มีความสมดุล เรียบง่าย และสง่างาม
อ่านเพิ่มเติม
ซูชิ สุดยอดอาหารญี่ปุ่นยอดฮิต ตัวแทนการทำอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของญี่ปุ่น โดยปกติแล้วจะทำด้วยข้าว และ สารพัดอาหารทะเลที่จัดเรียงเป็นหน้า
อ่านเพิ่มเติม
กาแฟ มีประวัติความเป็นมาอย่างยาวนาน เป็นทั้งศาสตร์และศิลป์ กว่าที่จะได้กาแฟดีๆซักถ้วยนั้น มีเรื่องราวเล่าขานได้ มากมายไม่รู้จักจบสิ้น
อ่านเพิ่มเติม
ราเมง รวมเมนูราเมงห้ามพลาดเส้นดีซุปเด็ดห้ามพลาด รสรินทรจะพาทานเส้นบะหมี่เหนียมนุ่มยาว สีเหลืองทองสดใส ผสมผสานกับ น้ำซุปต่างๆ เข้มข้นสะใจ
อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่า ไม่ได้เป็นสมบัติประจำชาติของประเทศอิตาเลียนประเทศเดียวต่อไป รสรินทร์ได้คัด พิซซ่าอิตาเลียนสไตล์ แท้ๆที่ต้องอยู่ในลิสที่ห้ามพลาด
อ่านเพิ่มเติม
อาหารเจ เป็นอาหารที่ปรุงโดยปราศจากเนื้อสัตว์ หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทุกประเภท และที่สำคัญจะลืมไม่ได้เลยคือ เว้นจากการรับประทานผักฉุน 5 ประเภท
อ่านเพิ่มเติม
ข้าวต้มเครื่อง รวมข้าวต้มเครื่องรสเด็ด ข้าวต้มเครื่องที่ดี ต้องมีเมล็ดเรียงตัวสวย เมื่อสุกแล้วจะนุ่มฟู ไม่บานเละ ตักราดด้วยน้ำซุปหอมๆ ใสๆ
อ่านเพิ่มเติม