Author: Admin

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น รสรินทร์ เนื้อละมุนกรุ่นสมุนไพร สูตรนี้น้ำซุปจะมีรสชาติจัดจ้าน เนื้อวัวและเครื่องในตุ๋น ได้กลิ่นกี่ครั้งก็อดใจสั่งไม่ได้

ขนมแชงมา สูตรแม่ครัวหัวป่าก์ มาจากหนังสือแม่ครัวหัวป่าก์ โดยท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสวงษ์ รสรินทร์เรียบเรียงและเปลี่ยนแปลงสำนวนภาษาเข้าใจง่าย

ก๋วยเตี๋ยวบก รสรินทร์ อร่อยง่ายๆหาทานยาก ก๋วยเตี๋ยวบกเป็นอาหารสูตรโบราณ เชื่อว่าเป็นอาหารชาววัง รสชาติเปรี้ยวหวานเค็ม กินกับเครื่องเมี่ยง

ราดหน้าหมูหมัก รสรินทร์ เส้นใหญ่ลงคั่วในกระทะร่วมกับซีอิ๊วดำ ให้เส้นพองหอมคั่วกระทะ เกรียมนิดๆไหม้หน่อย หมูเราจะใช้หมูสันในหมักนุ่มๆชุ่มลิ้น

ผัดซีอิ๊วหมูหมัก รสรินทร์ เนื้อหมูนุ่มลิ้นหอมกลิ่นคั่วกระทะ ตัวเส้นจะนุ่มเด้งหอมคั่วกระทะ ความนุ่มของหมูหมัก ความกลมกล่อมติดเค็มหวาน

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง รสรินทร์ กลมกล่อม เกี๊ยวกุ้งเต็มคำ สูตรนี้เป็นสูตรใช้บะหมี่ไข่ หมูแดงที่หมักมาเป็นอย่างดี น้ำซุปกลมกล่อม เกี๊ยวกุ้งตัวโตๆ

ผัดหมี่โคราช รสรินทร์ ด้วยลักษณะเฉพาะของเส้นหมี่โคราช ที่เส้นเหนียวนุ่ม ผัดกับซีอิ๊วดำ ปรุงรสให้จัดจ้าน ใช้เครื่องปรุงไม่กี่อย่าง

ขนมจีบอย่างเจ้าครอกวัดโพธิ์ สูตรนี้มาจากหนังสือแม่ครัวหัวป่าก์ โดยท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสวงษ์รสรินทร์พยายามเรียบเรียงให้การอ่านเข้าใจง่าย

ข้าวเกรียบปากหม้อ รสรินทร์ สูตรนี้เป็นสูตรอร่อยไส้สูตรนี้จะหอมสามเกลอ และไส้คุณภาพเน้นๆ ส่วนแป้งสาคูแผ่แป้งบางๆ รับรองลูกค้าติดตรึม