กาแฟดำไม่มีแคลอรี่จริงหรือ ไขข้อสงสัยเรื่องพลังงานศูนย์
อย่าหลงเชื่อ กาแฟดำแบบที่เพื่อนดื่มทุกวัน อาจไม่ใช่ “ศูนย์แคลอรี่” อย่างที่คิด
เพื่อนๆ เคยคิดเหมือนกันไหมว่า ดื่มกาแฟดำแทนขนมหวานจะช่วยลดน้ำหนัก เพราะเชื่อว่าไม่มีแคลอรี่ วันนี้แอดรินจะมาไขความจริงกันแบบหมดเปลือก ว่าแก้วโปรดของเพื่อนๆ ให้พลังงานแค่ไหน และทำไมบางครั้งน้ำหนักก็ไม่ลด ทั้งที่เปลี่ยนมากาแฟดำแล้ว พร้อมแล้วตามมาดูกันเลย
เปิดเปลือยความลับของกาแฟดำ กับเรื่องแคลอรี่ที่หลายคนไม่รู้
กาแฟดำธรรมดา vs กาแฟดำในความเป็นจริง
คำว่า “กาแฟดำไม่มีแคลอรี่” เป็นความจริงเพียงบางส่วน กาแฟดำแบบชงจากผงกาแฟล้วนๆ (ไม่มีน้ำตาลหรือครีม) ให้พลังงานประมาณ 2-5 แคลอรี่ต่อ 100 มล. ซึ่งถือว่าน้อยมากจนเกือบเป็นศูนย์ แต่ถ้าเพื่อนๆ ซื้อกาแฟดำจากร้านที่ใส่สารให้ความหวานหรือเครื่องปรุงอื่นๆ แคลอรี่อาจพุ่งได้ถึง 10-20 แคลอรี่ต่อแก้ว
ทำไมบางคนบอกว่า “กาแฟดำแคลอรี่ศูนย์”
- FDA สหรัฐฯ กำหนดว่าอาหารหรือเครื่องดื่มที่ให้พลังงานน้อยกว่า 5 แคลอรี่ต่อหน่วยบริโภค สามารถติดฉลากว่า “Zero Calorie” ได้
- แต่ในความเป็นจริง มันไม่ใช่ “ศูนย์เป๊ะ” แค่มีน้อยจนละเลยได้
ปัจจัยที่เพิ่มแคลอรี่ในกาแฟดำโดยไม่รู้ตัว
เพื่อนๆ รู้ไหมว่าแม้จะสั่งกาแฟดำ แต่ถ้าเกิดเหตุการณ์เหล่านี้ แคลอรี่อาจเพิ่มได้แบบไม่ทันตั้งตัว
– การชงเข้มข้นเกินไป (ใช้ผงกาแฟมากกว่า 1 ช้อนต่อแก้ว)
– การเติมสารให้ความหวานแทนน้ำตาล แม้จะไม่มีน้ำตาล แต่บางยี่ห้อมีแคลอรี่เล็กน้อย
– การเลือกกาแฟคั่วเข้ม ที่มีน้ำมันกาแฟมากกว่า คั่วอ่อน
งานวิจัยล่าสุดเกี่ยวกับกาแฟดำกับแคลอรี่
มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดพบว่า กาแฟดำช่วยกระตุ้น Metabolism ได้จริง แต่ถ้าดื่มมากเกิน 4 แก้ว/วัน อาจได้แคลอรี่สะสมถึง 20-30 กิโลแคลอรี่ ซึ่งพอส่งผลต่อน้ำหนักในระยะยาว
ทำไมเพื่อนๆ ต้องรู้เรื่องนี้ เพราะมันส่งผลโดยตรงต่อหุ่นและสุขภาพ
3 เหตุผลที่เพื่อนๆ ควรใส่ใจ
- ควบคุมน้ำหนักได้แม่นยำขึ้น – ถ้านับแคลอรี่แบบเคร่งครัด การรู้ค่าพลังงานที่แท้จริงช่วยคำนวณได้ถูกต้อง
- หลีกเลี่ยงแคลอรี่แฝง – บางร้านอาจเติมอะไรเพิ่มโดยไม่บอก เราต้องรู้เท่าทัน
- ดื่มได้อย่างสบายใจ – เมื่อรู้ว่าแคลอรี่น้อยมาก ก็ไม่ต้องกังวลเวลาอยากดื่มวันละแก้ว
บวกกับประโยชน์อื่นๆ ของกาแฟดำที่เพื่อนๆ จะได้ฟรี
- ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ 3-11% (งานวิจัยจาก Physiology & Behavior)
- มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ลดเสี่ยงโรคเบาหวานและอัลไซเมอร์
เริ่มต้นดื่มกาแฟดำแบบแคลอรี่ต่ำแท้ 100% ด้วยวิธีง่ายๆ
3 ขั้นตอนการดื่มกาแฟดำให้ได้ศูนย์แคลอรี่(เกือบ)แน่นอน
- ชงเองง่ายๆ ที่บ้าน – ใช้ผงกาแฟ 1 ช้อนชาต่อน้ำร้อน 150-200 มล.
- ตรวจสอบร้านโปรด – ถ้าซื้อนอกบ้าน ให้ถามว่า “ไม่ใส่อะไรเพิ่มเลยใช่ไหม”
- จิบแบบไม่ต้องกลัว – ดื่มได้วันละ 1-2 แแก้วแบบไร้กังวล
ท้าเพื่อนๆ ลองทำทันที
วันนี้ลองสังเกตการณ์ดื่มกาแฟดำของตัวเองดูนะ ว่าเราได้แคลอรี่แฝงมาหรือเปล่า ถ้าชอบแอดริน เพื่อนๆ สามารถแชร์ต่อให้คนอื่นๆ ได้รู้ด้วยนะ ถามอะไรเพิ่มเติมมาคุยกันได้เลยยย
อยากรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับรสรินทร์ ตอนใหม่ๆ อย่าลืมกดไลค์ แฟนเพจรสรินทร์ นะคะ ขอบคุณที่ติดตามเพจ รสรินทร์ Rosalyn นะคะ
⚠️
Disclaimer
ข้อมูลบนเว็บไซต์นี้มีไว้เพื่อเป็นข้อมูลทั่วไปเพื่อประกอบการตัดสินใจ ทางเว็บไซต์ไม่รับผิดชอบต่อความเสียหายใดๆ ที่เกิดขึ้นจากการใช้ข้อมูลบนเว็บไซต์นี้ กรุณาปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนตัดสินใจตามข้อมูลที่ได้รับ
ArticleID: 1519
