กาแฟดีต่อสุขภาพจิตจริงหรือ งานวิจัยล่าสุดเผยอะไรบ้าง
กาแฟไม่ใช่แค่เครื่องดื่มแต่อาจเป็นเพื่อนคู่ใจที่ช่วยดูแลสุขภาพจิตของเพื่อนๆ
คุณเคยสังเกตไหมว่าเวลากาแฟแก้วแรกของวันสัมผัสปาก มันไม่ได้แค่ทำให้ตื่นตัว แต่ยังเหมือนเติมพลังใจให้พร้อมรับวันใหม่ แน่นอนว่าหลายคนติดกาแฟเพราะรสชาติและคาเฟอีน แต่ล่าสุดงานวิจัยพบว่า “กาแฟ” อาจมีบทบาทมากกว่านั้นโดยเฉพาะต่อ สุขภาพจิต
ถ้าเพื่อนๆเป็นคนหนึ่งที่รู้สึกว่ากาแฟช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น ลดความเครียด หรือกระตุ้นความคิดสร้างสรรค์ แอดรินจะพาเพื่อนๆไปเจาะลึกวิทยาศาสตร์เบื้องหลังความมหัศจรรย์ของกาแฟ ที่อาจเปลี่ยนมุมมองคุณต่อเครื่องดื่มสุดโปรดไปตลอดกาล
งานวิจัยล่าสุดเผยอะไรบ้าง ทำไมกาแฟถึงส่งผลต่ออารมณ์และสมอง
1. กาแฟกับสารแห่งความสุข “โดปามีน” และ “เซโรโทนิน”
สมองของเรามีสารสื่อประสาทสำคัญที่ควบคุมอารมณ์ เช่น โดปามีน (สารแห่งความสุขและแรงจูงใจ) และ เซโรโทนิน (สารที่ช่วยลดความเครียด) งานวิจัยจาก Harvard University พบว่าคาเฟอีนในกาแฟช่วยกระตุ้นการหลั่งสารทั้งสองนี้ ทำให้คุณรู้สึกตื่นตัว มีความสุข และลดอาการซึมเศร้าได้เล็กน้อย
แต่ต้องระวัง การดื่มมากเกินไปอาจทำให้สมองปรับตัวจนตอบสนองต่อสารเหล่านี้ลดลงได้นะ
2. ลดความเสี่ยงโรคซึมเศร้าได้ถึง 30%
การศึกษาจาก National Institutes of Health (NIH) ติดตามกลุ่มตัวอย่างกว่า 50,000 คน เป็นเวลา 10 ปี พบว่า คนที่ดื่มกาแฟ 2-3 แก้วต่อวัน มีความเสี่ยงเป็นโรคซึมเศร้าน้อยกว่าคนไม่ดื่มถึง 30% นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าสารต้านอนุมูลอิสระในกาแฟ เช่น กรดคลอโรจีนิก (Chlorogenic Acid) ช่วยลดการอักเสบในสมอง ซึ่งสัมพันธ์กับอาการซึมเศร้า
3. ป้องกันสมองเสื่อมและอัลไซเมอร์
งานวิจัยใน Journal of Alzheimer’s Disease เผยว่า คาเฟอีนช่วยชะลอการสะสมของโปรตีนเบต้า-อะมัยลอยด์ ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของโรคอัลไซเมอร์ นอกจากนี้ การดื่มกาแฟวันละ 1-2 แก้ว ยังเชื่อมโยงกับความจำดีขึ้นในผู้สูงอายุด้วย
4. เคล็ดลับสำคัญ ดื่มแค่ไหนถึงดีที่สุด
- ปริมาณที่เหมาะสม 2-3 แก้วต่อวัน (ประมาณ 200-300 มก. คาเฟอีน)
- เวลาที่ควรดื่ม หลังตื่นนอน 1 ชม. และไม่เกินบ่าย 3 โมง เพื่อไม่ให้นอนไม่หลับ
- สิ่งที่ต้องระวัง หากเพื่อนๆเป็นคนใจสั่นหรือวิตกกังวลง่าย อาจลดปริมาณลง
ทำไมเพื่อนๆควรให้ความสำคัญกับเรื่องนี้
เพราะ สุขภาพจิตสำคัญไม่แพ้สุขภาพกาย และกาแฟก็เป็นหนึ่งในตัวช่วยง่ายๆ ที่เพื่อนๆอาจมองข้ามไป แทนที่เพื่อนๆจะพึ่งพายาหรืออาหารเสริมราคาแพง แค่วางแผนการดื่มกาแฟให้ถูกวิธี ก็อาจช่วยให้
✅ อารมณ์ดีขึ้นตลอดวัน
✅ สมองทำงานฉับไว ความจำดี
✅ ลดความเสี่ยงโรคซึมเศร้าและสมองเสื่อมในระยะยาว
เริ่มต้นดูแลสุขภาพจิตด้วยกาแฟวันนี้เลย
ถ้าเพื่อนๆรักกาแฟอยู่แล้ว ลองปรับวิธีดื่มให้ได้ประโยชน์สูงสุดตามที่วิจัยบอกไว้ หรือถ้ายังไม่เคยลอง อาจเริ่มจากแก้วเล็กๆ ในตอนเช้า แล้วสังเกตว่าอารมณ์และพลังงานคุณเปลี่ยนไปอย่างไร
อย่าลืม กาแฟคือเครื่องดื่มที่ต้องดื่มอย่างฉลาด ค่อยๆ ลิ้มรสและฟังเสียงร่างกายตัวเอง แล้วเพื่อนๆจะพบว่าบางครั้งความสุขก็อยู่ในแก้วกาแฟธรรมดาๆ นี่แหละ
เริ่มวันนี้เลยนะ เพื่อนๆ หยิบกาแฟสักแก้ว มาเติมทั้งความสุขและสุขภาพจิตที่ดีไปด้วยกัน
อยากรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับรสรินทร์ ตอนใหม่ๆ อย่าลืมกดไลค์ แฟนเพจรสรินทร์ นะคะ ขอบคุณที่ติดตามเพจ รสรินทร์ Rosalyn นะคะ
⚠️
Disclaimer
ข้อมูลบนเว็บไซต์นี้มีไว้เพื่อเป็นข้อมูลทั่วไปเพื่อประกอบการตัดสินใจ ทางเว็บไซต์ไม่รับผิดชอบต่อความเสียหายใดๆ ที่เกิดขึ้นจากการใช้ข้อมูลบนเว็บไซต์นี้ กรุณาปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนตัดสินใจตามข้อมูลที่ได้รับ
ArticleID: 1018
