ทำไมคอกาแฟควรลองกาแฟดีแคฟ เปิดโลกใหม่แห่งรสชาติที่ไม่ทำร้ายสุขภาพ
เธอรู้ไหมกาแฟที่เธอดื่มทุกวันอาจกำลังแอบทำร้ายร่างกายโดยไม่รู้ตัว
เหนื่อยๆ ตอนเช้า หลายคนคงเริ่มวันด้วยกาแฟแก้วโปรด ไม่ว่าจะเป็นอเมริกาโน่เข้มข้นหรือลาเต้หวานมัน แต่เคยสงสัยบ้างไหมว่าบางทีพอสายๆ กลับปวดหัว ใจสั่น หรือท้องไส้ปั่นป่วน นั่นอาจเป็นสัญญาณว่า “คาเฟอีน” ในกาแฟธรรมดากำลังเล่นงานเธออยู่
วันนี้แอดรินมาเจาะลึกทางเลือกใหม่สำหรับคนรักกาแฟที่ไม่อยากเสียสุขภาพ – “กาแฟดีแคฟ” (Decaf Coffee) ที่ยังเก็บความหอมอร่อยไว้ได้แบบเต็มเปี่ยม แถมไม่ทำร้ายร่างกาย เตรียมพบกับความจริงที่อาจเปลี่ยนมุมมองการดื่มกาแฟของเธอไปตลอดกาล
เปิดโลกกาแฟดีแคฟ ไม่ใช่แค่กาแฟจืดๆ แบบที่เธอคิด
ดีแคฟคืออะไร กระบวนการผลิตที่หลายคนเข้าใจผิด
กาแฟดีแคฟ (Decaffeinated Coffee) ไม่ใช่กาแฟไร้รสชาติอย่างที่หลายคนกังวล แต่เป็นกาแฟที่ผ่านกระบวนการกำจัดคาเฟอีนออกถึง 97% โดยยังคงรักษารสชาติและกลิ่นหอมเดิมไว้
วิธีการผลิตมี 3 แบบหลัก
1. วิธีใช้น้ำและตัวกรองคาร์บอน ปลอดภัยที่สุด ไม่ใช้สารเคมี
2. วิธีใช้สารละลาย Methylene Chloride ต้องควบคุมอย่างเคร่งครัด
3. วิธี Swiss Water Process ใช้เพียงน้ำและเครื่องกรอง ได้รับความนิยมสูง
6 เหตุผลทางวิทยาศาสตร์ที่คอกาแฟควรหันมาลองดีแคฟ
- ลดอาการใจสั่น-นอนไม่หลับ จากงานวิจัยมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ด
- เหมาะกับคนท้อง/ให้นม แพทย์จากราชวิทยาลัยสูตินรีแพทย์แนะนำ
- ลดความเสี่ยงโรคกระเพาะ คาเฟอีนกระตุ้นการหลั่งกรด
- ดื่มได้แม้เป็นโรคหัวใจ ศูนย์โรคหัวใจคลีฟแลนด์ยืนยัน
- ไม่ทำให้ความดันพุ่งปรี๊ด ข้อมูลจากสมาคมความดันโลหิตสูงอเมริกัน
- ช่วยลดอาการไมเกรน สำหรับคนที่อาการปวดหัวถูกกระตุ้นโดยคาเฟอีน
เทคนิคเลือกซื้อดีแคฟให้ได้รสชาติใกล้เคียงกาแฟปกติ
- ดูฉลาก เลือกที่เขียนว่า “97% caffeine-free”
- เลือกแหล่งผลิต กาแฟอาราบิก้าทำดีแคฟได้รสชาติดีกว่าโรบัสต้า
- สังเกตกระบวนการผลิต Swiss Water Process คือตัวเลือกคุณภาพสูง
- ระดับการคั่ว Medium roast ให้ความสมดุลที่สุด
แล้วทำไมถึงต้องเป็นดีแคฟนี่แหละ ที่เพื่อนรักอย่างเธอควรลอง
ถ้าเธอเป็นคนหนึ่งที่
☕️ อยากดื่มกาแฟได้ทั้งวันโดยไม่ต้องกังวลเรื่องคาเฟอีนเกินขนาด
☕️ มีปัญหาสุขภาพแต่ไม่อยากตัดกาแฟออกจากชีวิต
☕️ อยากนอนหลับสนิทขึ้นหลังดื่มกาแฟช่วงบ่าย
☕️ กำลังตั้งครรภ์แต่คิดถึงรสชาติกาแฟสุดๆ
กาแฟดีแคฟคือคำตอบที่ลงตัวมาก เธอจะได้สัมผัสประสบการณ์การดื่มกาแฟแบบใหม่ ที่ทั้งอร่อยและเป็นมิตรกับร่างกาย แถมยังพบว่าคนดื่มดีแคฟจำนวนมากรายงานว่ามีพลังงานที่เสถียรขึ้นตลอดวันโดยไม่มีอาการ Crash เหมือนดื่มกาแฟปกติ
เริ่มต้นง่ายๆ วันนี้ก็เปลี่ยนมาเป็น Team Decaf ได้แล้ว
ลองทำตามขั้นตอนเหล่านี้ดูนะ
- สั่งดีแคฟแก้วแรก ถ้าไปร้านกาแฟ ลองสั่ง “อเมริกาโน่ดีแคฟ” แก้วเล็กก่อน
- ชิมโดยไม่ตั้งแง่ เปิดใจเปรียบเทียบรสชาติกับกาแฟปกติ
- สังเกตอาการร่างกาย ดูว่าช่วงบ่ายยังสดชื่นเหมือนเดิมไหม
- ลองผสมสูตรโปรด ดีแคฟก็ทำลาเต้หรือคาปูชิโน่ได้เหมือนกัน
เราเชื่อว่าแค่ลองสักครั้งเธออาจจะตกหลุมรักดีแคฟโดยไม่รู้ตัว แล้วอย่าลืมมาบอกเล่าประสบการณ์ให้ฟังนะว่าชอบหรือไม่ชอบยังไง
ปล. ถ้ายังลังเล ลองเริ่มจากเปลี่ยนมาเป็นดีแคฟแค่ 1 ใน 3 แก้วที่ดื่มประจำวันก่อนก็ได้ ค่อยๆ ปรับร่างกาย แล้วเธอจะรู้สึกถึงความแตกต่าง
อยากรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับรสรินทร์ ตอนใหม่ๆ อย่าลืมกดไลค์ แฟนเพจรสรินทร์ นะคะ ขอบคุณที่ติดตามเพจ รสรินทร์ Rosalyn นะคะ
⚠️
Disclaimer
ข้อมูลบนเว็บไซต์นี้มีไว้เพื่อเป็นข้อมูลทั่วไปเพื่อประกอบการตัดสินใจ ทางเว็บไซต์ไม่รับผิดชอบต่อความเสียหายใดๆ ที่เกิดขึ้นจากการใช้ข้อมูลบนเว็บไซต์นี้ กรุณาปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนตัดสินใจตามข้อมูลที่ได้รับ
ArticleID: 2060
