กาแฟกับสุขภาพหัวใจ ดื่มอย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงสุด
คุณรู้ไหม กาแฟที่ดื่มทุกวันอาจช่วยปกป้องหัวใจคุณได้
ถ้าเพื่อนๆเป็นคนหนึ่งที่ตื่นมาพร้อมกลิ่นหอมของกาแฟทุกเช้า ขอบอกเลยว่าคุณมาถูกที่แล้ว เพราะวันนี้แอดรินจะมาคุยกันเรื่องที่หลายคนอาจยังไม่รู้ “กาแฟ” ไม่ใช่แค่เครื่องดื่มกระตุ้นพลังงาน แต่ยังมีผลต่อสุขภาพหัวใจของเพื่อนๆด้วย
แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น การดื่มกาแฟให้ได้ประโยชน์สูงสุด ไม่ใช่แค่ปริมาณที่ดื่ม แต่รวมถึงวิธีและเวลาที่ดื่มด้วย มาดูกันดีกว่าว่าคุณดื่มกาแฟถูกวิธีหรือเปล่า
กาแฟดีต่อหัวใจจริงหรือ มาดูวิทยาศาสตร์อธิบาย
1. สารสำคัญในกาแฟที่ส่งผลต่อหัวใจ
กาแฟไม่ใช่แค่คาเฟอีน แต่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอย่าง โพลีฟีนอล (Polyphenols) และ กรดคลอโรจีนิก (Chlorogenic Acid) ซึ่งช่วยลดการอักเสบ ป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว และอาจลดความเสี่ยงโรคหัวใจได้
งานวิจัยจาก European Journal of Epidemiology พบว่า การดื่มกาแฟวันละ 2-3 แก้ว ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจได้ถึง 15-20% เลยทีเดียว
2. กาแฟกับคอเลสเตอรอล ต้องระวัง
แม้กาแฟจะมีประโยชน์ แต่หากดื่มแบบผิดวิธี เช่น กาแฟต้มหรือกาแฟที่ผ่านการกรองไม่ดี อาจเพิ่มระดับ LDL (คอเลสเตอรอลไม่ดี) ได้ เพราะมีสาร คาเฟสตอล (Cafestol) ที่พบในกาแฟแบบ French Press หรือ Espresso
ทางแก้ เลือกกาแฟที่ผ่านการกรองด้วยกระดาษหรือใช้เครื่องชงแบบ Drip จะช่วยลดสารนี้ได้
3. เวลาและปริมาณที่เหมาะสม
- คาเฟอีน ในกาแฟอาจเพิ่มความดันเลือดชั่วคราวในบางคน ดังนั้นหากเพื่อนๆมีความดันสูง ควรดื่มอย่างระมัดระวัง
- ปริมาณที่แนะนำ ไม่เกิน 3-4 แก้วต่อวัน (ประมาณ 300-400 มก. คาเฟอีน)
- เวลาดื่มที่ดีที่สุด ช่วงเช้าถึงบ่าย (หลีกเลี่ยงหลัง 14.00 น. เพื่อไม่ให้รบกวนการนอน)
4. กาแฟแบบไหนดีที่สุด
- กาแฟดำ (Black Coffee) ไม่มีน้ำตาลหรือครีมเทียม ลดแคลอรีและไขมันไม่จำเป็น
- กาแฟใส่นมพืช เช่น นมอัลมอนด์ หรือนมถั่วเหลือง ช่วยลดไขมันอิ่มตัว
- หลีกเลี่ยง กาแฟผสมครีมเทียม น้ำตาลสูง หรือไซรัป เพราะเพิ่มความเสี่ยงโรคอ้วนและเบาหวาน
ทำไมเพื่อนๆควรดื่มกาแฟอย่างถูกวิธี
เพราะนอกจากกาแฟจะช่วยเพิ่มพลังงานแล้ว ยังอาจเป็น เพื่อนแท้ของหัวใจคุณ หากดื่มถูกวิธี
- ลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด
- ช่วยเรื่องการเผาผลาญ ลดน้ำตาลในเลือด
- มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ชะลอวัย
แต่ถ้าดื่มแบบผิดๆ อาจกลายเป็นเพิ่มความเสี่ยงโรคแทน ดังนั้น มาปรับวิธีการดื่มกันดีกว่า
มาเริ่มดื่มกาแฟให้ดีต่อหัวใจกันเถอะ
อย่ารอช้า ลองทำตามนี้ดูสิ
- เปลี่ยนมาดื่มกาแฟดำหรือกาแฟใส่นมพืช ลดน้ำตาลและไขมันไม่ดี
- ชงกาแฟแบบกรอง เพื่อลดสารคาเฟสตอล
- จำกัดปริมาณ ไม่เกิน 3 แก้วต่อวัน
- สังเกตตัวเอง ถ้าดื่มแล้วใจสั่นหรือนอนไม่หลับ ลดปริมาณลง
ลองปรับแล้วเพื่อนๆจะรู้สึกแตกต่าง สุขภาพหัวใจดีเริ่มต้นที่แก้วกาแฟของเพื่อนๆเอง
ถ้าชอบแอดริน แชร์ให้เพื่อนๆ ที่รักกาแฟเหมือนกันได้เลยนะ แล้วเพื่อนๆดื่มกาแฟแบบไหน คอมเมนต์มาคุยกันได้
อยากรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับรสรินทร์ ตอนใหม่ๆ อย่าลืมกดไลค์ แฟนเพจรสรินทร์ นะคะ ขอบคุณที่ติดตามเพจ รสรินทร์ Rosalyn นะคะ
⚠️
Disclaimer
ข้อมูลบนเว็บไซต์นี้มีไว้เพื่อเป็นข้อมูลทั่วไปเพื่อประกอบการตัดสินใจ ทางเว็บไซต์ไม่รับผิดชอบต่อความเสียหายใดๆ ที่เกิดขึ้นจากการใช้ข้อมูลบนเว็บไซต์นี้ กรุณาปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนตัดสินใจตามข้อมูลที่ได้รับ
ArticleID: 1008
