สารต้านอนุมูลอิสระในชาอู่หลงกับบทบาทปกป้องตับ
รู้ไหมว่าแก้วชาอุ่นๆ ที่ดื่มทุกวัน อาจเป็นเกราะป้องกันตับของเรา
ถ้าใครเป็นคนชอบดื่มชา โดยเฉพาะ ชาอู่หลง นี่คือข่าวดี เพราะนอกจากความหอมละมุนและรสชาติที่หลายคนหลงรักแล้ว ยังมีงานวิจัยพบว่า สารต้านอนุมูลอิสระในชาอู่หลง ช่วยปกป้องตับจากความเสียหายได้อย่างน่าทึ่ง
ตับของเราเป็นอวัยวะสำคัญที่ทำหน้าที่ล้างสารพิษ สร้างพลังงาน และควบคุมการเผาผลาญ แต่ด้วยไลฟ์สไตล์สมัยใหม่ ทั้งอาหารไขมันสูง แอลกอฮอล์ หรือมลภาวะ ร่างกายจึงต้องการตัวช่วยดีๆ เพื่อดูแลตับให้แข็งแรงอยู่เสมอ
แล้วชาอู่หลงทำอะไรได้บ้าง มาค้นหาคำตอบไปด้วยกัน
ไขความลับสารต้านอนุมูลอิสระในชาอู่หลง ที่ช่วยปกป้องตับ
1. ชาอู่หลงคืออะไร และทำไมถึงดีต่อสุขภาพ
ชาอู่หลงเป็นชากึ่งหมัก (ส่วนผสมระหว่างชาเขียวและชาดำ) ที่มี โพลีฟีนอลสูง โดยเฉพาะ คาเทชิน (Catechins) และธีอะนิน (Theanine) ซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการอักเสบ และป้องกันเซลล์ตับถูกทำลาย
2. สารต้านอนุมูลอิสระทำงานอย่างไรกับตับ
อนุมูลอิสระ (Free Radicals) คือโมเลกุลที่ไม่เสถียรที่เกิดจากกระบวนการเผาผลาญหรือมลพิษ หากสะสมมากเกินไปจะทำลายเซลล์ตับ จนอาจนำไปสู่โรคตับแข็งหรือไขมันพอกตับ
สารต้านอนุมูลอิสระในชาอู่หลง เช่น EGCG (Epigallocatechin Gallate) ช่วย
– ลด oxidative stress (ความเครียดจากการถูกทำลายของเซลล์)
– กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ตับ ที่ช่วยล้างพิษ
– ชะลอการเสื่อมของเซลล์ตับ จากปัจจัยเสี่ยง เช่น แอลกอฮอล์
3. งานวิจัยสนับสนุนว่าชาอู่หลงดีต่อตับ
มีหลายการศึกษาพบว่า
– การดื่มชาอู่หลงเป็นประจำช่วย ลดเอนไซม์ตับ ALT และ AST (ตัวบ่งชี้การอักเสบของตับ)
– สารสกัดจากชาอู่หลงลดการสะสมไขมันในตับของหนูทดลอง ที่ถูกเลี้ยงด้วยอาหารไขมันสูง
– คนที่ดื่มชาอู่หลงมากกว่า 3 ครั้งต่อสัปดาห์ มีความเสี่ยงโรคตับลดลง
ทำไมเพื่อนๆควรดื่มชาอู่หลงเพื่อตับแข็งแรง
เพราะ ตับคืออวัยวะที่เราใช้งานหนักทุกวัน โดยไม่รู้ตัว แค่เลือกดื่มชาอู่หลงวันละแก้วก็ช่วย
✔ ลดความเสี่ยงตับอักเสบ จากพฤติกรรมกินหนัก พักผ่อนน้อย
✔ ป้องกันไขมันพอกตับ สำหรับคนชอบอาหารมันๆ ของทอด
✔ ฟื้นฟูเซลล์ตับ ให้แข็งแรงขึ้น แม้ในผู้ที่ดื่มแอลกอฮอล์บ้าง
และที่สำคัญ—ชาอู่หลงยังหาซื้อง่าย รสชาติไม่ขมเหมือนชาเขียว ดื่มได้ทุกวันโดยไม่น่าเบื่อ
มาเริ่มดูแลตับด้วยชาอู่หลงกันเถอะ
อย่ารอให้ตับส่งสัญญาณเตือน ลองทำตามนี้เลย
1. เลือกชาอู่หลงคุณภาพดี จากแหล่งผลิตที่น่าเชื่อถือ
2. ดื่มวันละ 1-2 แก้ว (ไม่ต้องใส่น้ำตาลหรือนมมาก) เพื่อรับประโยชน์เต็มที่
3. ทานคู่กับอาหารสุขภาพ เช่น ผลไม้หรือเมนูต้มนึ่ง เพื่อลดภาระตับ
แค่เริ่มจากแก้วเล็กๆ วันนี้ ตับของเพื่อนๆก็จะขอบคุณในระยะยาว แล้วอย่าลืมแบ่งปันเคล็ดลับนี้ให้คนที่เพื่อนๆรักด้วยนะ )
อยากรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับรสรินทร์ ตอนใหม่ๆ อย่าลืมกดไลค์ แฟนเพจรสรินทร์ นะคะ ขอบคุณที่ติดตามเพจ รสรินทร์ Rosalyn นะคะ
⚠️
Disclaimer
ข้อมูลบนเว็บไซต์นี้มีไว้เพื่อเป็นข้อมูลทั่วไปเพื่อประกอบการตัดสินใจ ทางเว็บไซต์ไม่รับผิดชอบต่อความเสียหายใดๆ ที่เกิดขึ้นจากการใช้ข้อมูลบนเว็บไซต์นี้ กรุณาปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนตัดสินใจตามข้อมูลที่ได้รับ
ArticleID: 1938
