ชามะลิกับงานวิจัย สารสำคัญที่ช่วยต้านความเครียดออกซิเดชัน
รู้ไหมว่าชามะลิธรรมดาๆ แก้วโปรดของเพื่อนๆ อาจเป็นฮีโร่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดได้
ถ้าวันไหนรู้สึกเพลียๆ เครียดๆ หรือร่างกายเหมือนทำงานหนักเกินไป ลองจิบชามะลิสักแก้วดูไหม ไม่ใช่แค่กลิ่นหอมๆ ที่ช่วยคลายใจ แต่มีงานวิจัยล่าสุดที่พิสูจน์แล้วว่า ในชามะลิมีสารสำคัญที่ช่วยต้าน “ความเครียดออกซิเดชัน” (Oxidative Stress) ตัวการที่ทำร้ายเซลล์และเร่งให้ร่างกายเสื่อมเร็ว
อย่าเพิ่งคิดว่าเรื่องนี้ไกลตัวนะ เพราะความเครียดออกซิเดชันเกิดได้ทุกวัน แม้แต่จากมลภาวะ พักผ่อนน้อย หรืออาหารที่เรากิน แล้วชามะลิจะช่วยได้ยังไง ตามมาดูกันเลย
รู้ลึกเรื่องความเครียดออกซิเดชัน และสารต้านอนุมูลอิสระในชามะลิ
ความเครียดออกซิเดชันคืออะไร ทำไมอันตราย
ความเครียดออกซิเดชันคือภาวะที่ร่างกายมี อนุมูลอิสระ (Free Radicals) มากเกินไปจนสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติจัดการไม่ไหว ส่งผลให้เซลล์ถูกทำลาย นำไปสู่
– ริ้วรอยก่อนวัย
– โรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ เบาหวาน
– การอักเสบในร่างกาย
ชามะลิ vs ความเครียดออกซิเดชัน งานวิจัยบอกอะไรบ้าง
ชามะลิไม่ใช่แค่เครื่องดื่มหอมร้อนๆ แต่มีสารสำคัญที่ผ่านการวิจัยแล้วว่าเหมาะสำหรับการต้านเครียดออกซิเดชัน
- คาเทชิน (Catechins)
- พบมากในชาเขียวที่ใช้ทำชามะลิ
-
ต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยลดการอักเสบ (อ้างอิงงานวิจัยจาก Journal of Agricultural and Food Chemistry)
-
ลิแนลูล (Linalool)
- สารหอมในดอกมะลิ
-
ลดความเครียดทางระบบประสาท ลดการสร้างอนุมูลอิสระจากความวิตกกังวล (ศึกษาใน Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine)
-
โพลีฟีนอล (Polyphenols)
- ชะลอการเสื่อมของเซลล์
- เพิ่มกลูตาไธโอน (Glutathione) สารต้านอนุมูลอิสระชั้นยอดในร่างกาย
ดื่มยังไงให้ได้ประโยชน์สูงสุด
- ชงร้อน 80-85°C (ไม่ใช้น้ำเดือดจัด) เพื่อรักษาสารต้านอนุมูลอิสระ
- จิบวันละ 2-3 แก้ว (ไม่ต้องใส่น้ำตาลมาก)
- เลือกชามะลิแท้ 100% (ไม่มีสารเคมีตกค้าง)
ทำไมเพื่อนๆควรดื่มชามะลิเป็นประจำ
เพราะชีวิตทุกวันนี้เต็มไปด้วยมลภาวะและความเครียด การเติมสารต้านอนุมูลอิสระจากชามะลิเป็นวิธีง่ายๆ ที่ช่วย
✅ ชะลอวัย – ปกป้องเซลล์ผิวจากรอยเหี่ยวย่น
✅ ลดความเสี่ยงโรค – โดยเฉพาะโรคจากการอักเสบเรื้อรัง
✅ สุขภาพจิตดีขึ้น – กลิ่นดอกมะลิช่วยคลายเครียด โดยไม่ต้องพึ่งยา
ไม่ต้องรอให้ร่างกายส่งสัญญาณเตือนเลย แค่เริ่มจากแก้วนี้แก้วเดียวก็เปลี่ยนได้
เริ่มเลยวันนี้ เปลี่ยนชามะลิจากเครื่องดื่มธรรมดาเป็นเกราะป้องกันสุขภาพ
หยิบชามะลิซองโปรดของเพื่อนๆออกมาซักแก้ว แล้วชงให้อุ่นๆ จิบแบบไม่รีบร้อน แค่นี้ก็เหมือนได้เติมสารพัดประโยชน์ให้ร่างกายแล้ว
ถ้ายังไม่มีติดบ้าน ลองมองหาชามะลิแท้ๆ จากร้านที่น่าเชื่อถือ หรือจะปลูกดอกมะลิไว้ทำชาเองก็สนุกไปอีกแบบนะ
อย่าลืม สุขภาพดีเริ่มได้จากการเลือกสิ่งเล็กๆ ที่ทำประจำทุกวัน แล้วเพื่อนๆล่ะพร้อมเริ่มดูแลตัวเองด้วยชามะลิแล้วยัง
อยากรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับรสรินทร์ ตอนใหม่ๆ อย่าลืมกดไลค์ แฟนเพจรสรินทร์ นะคะ ขอบคุณที่ติดตามเพจ รสรินทร์ Rosalyn นะคะ
⚠️
Disclaimer
ข้อมูลบนเว็บไซต์นี้มีไว้เพื่อเป็นข้อมูลทั่วไปเพื่อประกอบการตัดสินใจ ทางเว็บไซต์ไม่รับผิดชอบต่อความเสียหายใดๆ ที่เกิดขึ้นจากการใช้ข้อมูลบนเว็บไซต์นี้ กรุณาปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนตัดสินใจตามข้อมูลที่ได้รับ
ArticleID: 2387
