สูตรลาเต้อร่อยๆ ที่เพื่อนๆทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน
อยากดื่มลาเต้ร้อนๆ หอมๆ แต่ไม่อยากเสียเงินแพงๆ ออกไปซื้อไหม
รู้สึกเหมือนกันใช่ไหม วันไหนที่อากาศเย็นๆ หรืออยากเติมพลังด้วยกาแฟหอมกรุ่น แต่ขี้เกียจออกจากบ้าน หรือไม่อยากจ่ายเงินค่ากาแฟแก้วละร้อยกว่าบาท เรามีทางออกดีๆ มาแนะนำ
ลาเต้อร่อยๆ นั้นทำเองได้ไม่ยากเลย แถมประหยัดและมั่นใจในคุณภาพยิ่งกว่าเพราะเราเลือกวัตถุดิบเอง วันนี้แอดรินจะมาแชร์สูตรลับทำลาเต้แบบมืออาชีพที่ใครๆ ก็ทำตามได้ง่ายๆ แค่มีเครื่องชงกาแฟพื้นฐานหรือแม้แต่ไม่มีเครื่องก็ทำได้
ไขความลับของลาเต้อร่อย ทำตามนี้รับรองโดนใจ
ลาเต้ที่ดีต้องมีสมดุลระหว่างความเข้มข้นของเอสเปรสโซกับความนุ่มนวลของนมสด เรามาเจาะลึกทุกขั้นตอนกันเลย
วัสดุอุปกรณ์ที่ต้องเตรียม
- กาแฟเอสเปรสโซ (ใช้ผงกาแฟสำเร็จรูปหรือบดสดก็ได้)
- นมสด (แนะนำนมจืดเต็มมันเนย จะได้ความหอมครบถ้วน)
- เครื่องชงกาแฟ (เช่น French Press, Moka Pot หรือเครื่องเอสเปรสโซ)
- ไมโครเวฟหรือกระทะเล็กๆ (สำหรับอุ่นนม)
- ที่ตีฟองนม (ถ้าไม่มีใช้ขวดโหลแทนได้)
สูตรลาเต้ง่ายๆ ใน 5 ขั้นตอน
- ชงเอสเปรสโซ
- หากใช้ French Press ใช้กาแฟบดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำร้อน 60 มล.
-
หากใช้ Moka Pot เติมน้ำและกาแฟตามคำแนะนำของเครื่อง
-
อุ่นนมและตีฟอง
- เทนมประมาณ 150 มล. ลงในกระทะเล็กๆ หรือแก้วทนความร้อน
- อุ่นด้วยไฟอ่อนๆ จนได้อุณหภูมิประมาณ 60-65 องศา (ไม่ต้องให้เดือด)
-
ตีฟองนมด้วยที่ตีหรือเขย่าขวดโหลแรงๆ ประมาณ 30 วินาที
-
ผสมเอสเปรสโซกับนม
-
เทเอสเปรสโซที่ชงแล้วลงในแก้ว
-ค่อยๆ เทนมร้อนลงไป โดยเหลือฟองนมด้านบน -
ตกแต่งให้สวยงาม
- ใช้ช้อนตักฟองนมวางด้านหน้า
-
หากชอบหวาน สามารถเติมน้ำตาลหรือไซรัปได้ตามใจชอบ
-
ทานตอนร้อนๆ เพิ่มความสุข
- ลาเต้อร่อยที่สุดเมื่อเสิร์ฟทันที
เทคนิคพิเศษให้ลาเต้หอมนุ่มกว่าทุกครั้ง
- เลือกกาแฟอราบิก้า 100% สำหรับรสชาติกลมกล่อม
- หากไม่มีเครื่องชงกาแฟ สามารถใช้กาแฟสำเร็จรูปผสมน้ำร้อนแทนได้ แต่รสชาติจะไม่เข้มเท่า
- ฟองนมจะเนียนนุ่มหากใช้นมสดแทนนมกล่อง
ทำไมเพื่อนๆควรทำลาเต้ดื่มเองที่บ้าน
- ประหยัดเงิน – กาแฟแก้วละเป็นร้อยบาท vs ทำเองแก้วละไม่เกิน 30 บาท
- เลือกวัตถุดิบดีๆ ได้เอง – ควบคุมความเข้มข้นและความหวานตามชอบ
- ความสะดวก – ทำได้ทุกเมื่อที่อยากดื่ม แม้อยู่บ้านในวันหยุด
- ภูมิใจในผลงาน – เมนูง่ายๆ แต่ดูโปรเหมือนคาเฟ่ชื่อดัง
แค่คิดถึงรสชาติเข้มๆ ของกาแฟผสมกับนมหอมมัน ก็อยากลุกขึ้นไปทำแล้วใช่ไหม
เริ่มทำลาเต้อร่อยๆ ของเพื่อนๆตอนนี้เลย
อย่ารอช้าเลยเพื่อนๆ ลองทำตามสูตรนี้ดู แล้วเพื่อนๆจะตกหลุมรักลาเต้แบบบ้านๆ ทันที แค่มีอุปกรณ์ไม่กี่ชิ้น ก็ได้กาแฟอร่อยๆ เหมือนนั่งคาเฟ่แล้วนะ
ถ้าทำเสร็จแล้วอย่าลืมถ่ายรูปมาโชว์กันบ้าง หรือใครมีสูตรพิเศษอะไรเพิ่มเติม มาแชร์กันได้เลย ยิ่งแชร์ยิ่งอร่อยนะ
แล้วพบกับเมนูเครื่องดื่มทำง่ายๆ แบบนี้อีกในบทความต่อไป สวัสดีค่า~
อยากรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับรสรินทร์ ตอนใหม่ๆ อย่าลืมกดไลค์ แฟนเพจรสรินทร์ นะคะ ขอบคุณที่ติดตามเพจ รสรินทร์ Rosalyn นะคะ
⚠️
Disclaimer
ข้อมูลบนเว็บไซต์นี้มีไว้เพื่อเป็นข้อมูลทั่วไปเพื่อประกอบการตัดสินใจ ทางเว็บไซต์ไม่รับผิดชอบต่อความเสียหายใดๆ ที่เกิดขึ้นจากการใช้ข้อมูลบนเว็บไซต์นี้ กรุณาปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนตัดสินใจตามข้อมูลที่ได้รับ
ArticleID: 1073
