กาแฟลาเต้กับ Flat White เลือกดื่มแบบไหนดี
ชอบดื่มกาแฟแบบไหนกว่ากัน มาทำความเข้าใจความต่างของลาเต้กับ Flat White กัน
ช่วงนี้หลายคนอาจจะเห็นเมนูกาแฟชื่อแปลกๆ เพิ่มขึ้นในร้านกาแฟ โดยเฉพาะ “Flat White” ที่ดูคล้ายลาเต้แต่ราคาสูงกว่า แล้วมันต่างกันยังไง ถ้าเราเป็นคนชอบดื่มกาแฟนม ชอบความครีมมี่ หอมกลิ่นกาแฟ แต่ไม่ชอบความขมจัด จะเลือกลาเต้หรือ Flat White ดี
วันนี้แอดรินจะมาแชร์ข้อมูลแบบละเอียด ตั้งแต่ส่วนผสม วิธีการชง ไปจนถึงรสชาติที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของเพื่อนๆ แบบเข้าใจง่ายๆ ไปดูกันเลย
รู้ลึก รู้จริง เปรียบเทียบลาเต้กับ Flat White แบบเจาะลึก
1. ส่วนผสมและสัดส่วน
ลาเต้ (Latte)
- กาแฟเอสเปรสโซ่ 1 shot (30ml)
- นมร้อน มากกว่ากาแฟ (ประมาณ 200-240ml)
- โฟมนม ชั้นบางๆ ประมาณ 1 ซม.
ลาเต้เป็นกาแฟที่เน้นความกลมกล่อมของนม จึงมีสัดส่วนนมมากกว่ากาแฟ ทำให้รสชาติไม่เข้มข้นเกินไป เหมาะสำหรับคนที่ชอบดื่มกาแฟนมแบบสบายๆ
Flat White
- กาแฟเอสเปรสโซ่ 1-2 shots (30-60ml)
- นมร้อน ปริมาณน้อยกว่าลาเต้ (ประมาณ 150-180ml)
- โฟมนม ชั้นบางมากๆ แทบไม่มีความหนา
Flat White จะให้รสชาติกาแฟเข้มข้นกว่า เพราะมีสัดส่วนกาแฟมากกว่านม และโฟมนมน้อยกว่า ทำให้ได้สัมผัสที่เนียนละเอียดกว่า
2. วิธีการชงแตกต่างกันอย่างไร
ลาเต้
- ชงด้วยการเทนมร้อนที่ผ่านการตีฟองเล็กน้อยลงบนเอสเปรสโซ่
- มีชั้นโฟมบางๆ บนหน้าเครื่องดื่ม
- มักเสิร์ฟในแก้วขนาดใหญ่ (ประมาณ 8-12 ออนซ์)
Flat White
- ใช้เทคนิคการเทนมแบบ “ไมโครฟอม” (Microfoam) คือตีให้นมเนียนมากๆ ไม่มีฟองอากาศใหญ่
- โฟมนมจะผสมกับกาแฟอย่างสมบูรณ์ ไม่แยกชั้นชัดเจนเหมือนลาเต้
- เสิร์ฟในแก้วขนาดเล็กกว่า (ประมาณ 5-6 ออนซ์)
3. รสชาติและความเข้มข้น
- ลาเต้ รสนมหวานมัน กลมกล่อม กาแฟไม่เข้มมาก ดื่มง่าย
- Flat White รสชาติกาแฟเด่นชัดกว่า แต่สัมผัสเนียนละเอียดจากไมโครฟอม
เหมาะกับใคร
– ถ้าชอบดื่มกาแฟแบบชิลๆ คลายเครียด → ลาเต้
– ถ้าอยากได้รสกาแฟเข้มข้นแต่ไม่ขมจัด → Flat White
ทำไมถึงควรลองทั้งลาเต้และ Flat White
- เพิ่มประสบการณ์การดื่มกาแฟ – ลองทั้งสองแบบจะทำให้เพื่อนๆ เข้าใจความแตกต่างของกาแฟนมแต่ละประเภท
- เหมาะกับอารมณ์ต่างกัน – ถ้าวันไหนอยากดื่มกาแฟแบบสบายๆ ก็ลาเต้ ถ้าอยากฟีลแบบเข้มข้นกว่าแต่ไม่หนักเกินไป ก็ Flat White
- ดูเป็นคนเข้าใจกาแฟ – ถ้ารู้ว่าชอบแบบไหน เวลาไปคาเฟ่อื่นจะได้สั่งได้อย่างมั่นใจ
งั้นลองสั่งทั้งสองแบบดูไหม
ถ้าวันนี้เพื่อนๆ ไปร้านกาแฟ ลองสั่งทั้งลาเต้และ Flat White เทียบกันดู จะได้รู้ว่าชอบแบบไหนมากกว่า หรือถ้าชอบทั้งคู่ก็สลับกันดื่มตามอารมณ์ก็ได้นะ
อย่าลืมมาบอกกันด้วยว่าเพื่อนๆ ชอบแบบไหนมากกว่ากัน หรือถ้ามีเทคนิคการชงเด็ดๆ ก็มาแชร์กันได้เลย ยินดีแลกเปลี่ยนความรู้กาแฟด้วยกันเสมอ )
อยากรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับรสรินทร์ ตอนใหม่ๆ อย่าลืมกดไลค์ แฟนเพจรสรินทร์ นะคะ ขอบคุณที่ติดตามเพจ รสรินทร์ Rosalyn นะคะ
⚠️
Disclaimer
ข้อมูลบนเว็บไซต์นี้มีไว้เพื่อเป็นข้อมูลทั่วไปเพื่อประกอบการตัดสินใจ ทางเว็บไซต์ไม่รับผิดชอบต่อความเสียหายใดๆ ที่เกิดขึ้นจากการใช้ข้อมูลบนเว็บไซต์นี้ กรุณาปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนตัดสินใจตามข้อมูลที่ได้รับ
ArticleID: 1069
