โดนัทน้ำตาล สูตรนุ่มฟูหวานฉ่ำใครกินก็ติดใจ




โดนัทน้ำตาล

โดนัทน้ำตาล สูตรนุ่มฟูหวานฉ่ำใครกินก็ติดใจ

โดนัทน้ำตาล (sugar donut) รสรินทร์จะชวนเปิดตำราทำเมนูเบเกอรี่ นั่นคือโดนัทน้ำตาลทอด อร่อยขั้นเทพ เห็นแสงสายรุ้งออกจากปาก ด้วยวัตถุดิบที่เรียบง่าย หาได้ง่ายๆก้นครัว ใช้เวลาไม่มาก ลองทำตามวิธีทำนะคะ รับรองว่าทำตามได้ไม่ยาก ความอร่อยระดับมิชิลินสตาร์ แต่ความยากระดับบ้านๆ พูดไปแล้วท้องก็ร้อง ไปลุยกันเลยค่ะ มาทำโดนัทน้ำตาลทอดกัน ไปลองทำของอร่อยๆ กินกันค่ะ มาค่ะ ดาวน์โหลดสูตร มือขวาควงตะหลิว มือซ้ายจับกระทะ สาวเท้าก้าวเข้าครัวไปกับเมนูโดนัทน้ำตาลทอดกันเลยค่ะ

ดาวน์โหลดสูตร icon


สูตรโดนัทน้ำตาล
นมสด190กรัม
น้ำตาลทราย35กรัม
เกลือ7กรัม
แป้งขนมปัง350กรัม
ไข่ไก่1ฟอง
เนยจืด40กรัม
ยีสต์แห้ง1ซอง
น้ำตาลทราย (สำหรับคลุก)

ดาวน์โหลดสูตร icon


วิธีทำโดนัทน้ำตาล
ร่อนแป้งขนมปัง ผงฟู นมสด และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน เติมเกลือลงไป
เติมน้ำ ไข่ไก่ เนย ลงในส่วนผสมแป้ง คนเบา ๆ จนส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปใช้ไฟปานกลาง นำส่วนผสมเทลงเครื่องหยอดโดนัท กดลงบนน้ำมันที่ร้อนได้ที่ เมื่อโดนัทลอยขึ้นให้พลิกกลับด้าน ทำการทอดจนมีสีเหลืองสวยทั้งชิ้น ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
นำไปคลุกน้ำตาลทรายขณะยังอุ่น พร้อมเสิร์ฟ ทานให้อร่อยนะคะ

ดาวน์โหลดสูตร icon

เคล็ดลับรสรินทร์
  • ทอดด้วยไฟสม่ำเสมอ 180 องศาเซสเซียส อย่าเร่งไฟให้แรงเกินไปโดนัทจะไม่สุกถึงข้างใน
  • นมและไข่ควรให้อยู่ที่อุณภภูมิห้องตอนทำ


ขอขอบคุณข้อมูล – คุณ 마미오븐 MOMMY OVEN จาก Youtube
รวมสูตรเบเกอรี่



Rosalyn Banner

อยากรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับรสรินทร์ตอนใหม่ๆ อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจรสรินทร์ นะคะ
รับรองว่า คุณจะทำอาหารได้อร่อยจนคนทั้งบ้านชมไม่ขาดปากเลยค่ะ
ขอบคุณที่ติดตามเพจ รสรินทร์ Rosalyn นะคะ

Facebook: RosalynTH

ดูสูตรเด็ดอื่นๆ หน้าหลักรสรินทร์

Rin Rin The Cat Rosalyn Sticker Line Collection 1 รสรินทร์ สูตรอาหาร