ขนมปังมันหวาน รูปสวย รวยรสอร่อยพลาดไม่ได้
ขนมปังมันหวาน (sweet potato bread) วันนี้แอดรินจะเปิดสูตูรชวนทำเบเกอรี่แสนอร่อย นั้นก็คือขนมปังมันหวาน ขนมปังหน้าตาน่ากิน รับรองใครมาชิมต้องติดใจ มากับแป้งนุ่มๆ ไส้ข้างในก็เต็มปากเต็มคำไปด้วยมันหวาน เพื่อนๆสามารถทำตามได้เลยค่ะ วิธีทำเป็นขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ใครทำเมนูนี้พลาดไม่ได้ ทำกินเองก็อร่อย ทำขายก็ขายดีเป็นเทน้ำเทท่า แอดรินรับประกันความพอใจค่ะ ทำแล้วอร่อยมาก เอาล่ะค่ะ เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา มาทำขนมปังมันหวานกัน ไปลองทำกันเลยค่ะ ของอร่อยอดใจไม่ไหวแล้ว มาค่ะ ดาวน์โหลดสูตร มือขวาควงตะหลิว มือซ้ายจับกระทะ สาวเท้าก้าวเข้าครัวไปกับเมนูขนมปังมันหวานกันเลยค่ะ
| สูตรขนมปังมันหวาน |
| ส่วนแป้งขนมปัง |
|
|
| แป้งมันสำปะหลัง |
425 |
กรัม |
| แป้งข้าวเหนียว |
60 |
กรัม |
| แป้งสาลีอเนกประสงค์ |
45 |
กรัม |
| นมข้นจืด |
185 |
ml |
| ข้นหวาน |
50 |
มิลลิลิตร |
| เกลือป่น |
1 |
ช.ช. |
| น้ำมันรำข้าว |
35 |
มิลลิลิตร |
| ไข่ไก่ |
1 |
ฟอง |
| เนยจืด |
100 |
กรัม |
| ส่วนผสมไส้ |
|
|
| มันหวาน |
1000 |
กรัม |
| นมข้นหวาน |
40 |
มิลลิลิตร |
| นมข้นจืด |
40 |
ml |
| เนยสด |
20 |
กรัม |
| ผงมันม่วง (สำหรับโรยเปลือก) |
|
|
| วิธีทำขนมปังมันหวาน |
| – ส่วนตัวแป้ง |
| ผสมแป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวเหนียว แป้งสาลีอเนกประสงค์ และเกลือป่น 1 ช.ช.คนให้เข้ากัน |
| เทนมข้นจืด ข้นหวาน น้ำมันรำข้าว ตีไข่ไก่เบอร์ 1 จำนวน 1 ฟองเทลงไปในชามผสม ผสมพอเข้ากันหรือแป้งจับตัวกัน |
| ใส่เนยสดลงไป นวดจนเนื้อเนียน พักแป้งไว้ 30 นาที4.ทำไส้มันหวานต่อเลยจ้า นำมันหวานที่นึ่งจนสุกมาบด ใส่ข้นหวานตรานกเหยี่ยวฟอลคอน ตามด้วยนมข้นจืดตรานกเหยี่ยวฟอลคอน เนยสด ผสมให้เข้ากัน ผสมสีเหลืองลงไปเล็กน้อยพักไว้จนอุ่นลง |
| – ส่วนผสมไส้ |
| ทำไส้มันหวานต่อเลยจ้า นำมันหวานที่นึ่งจนสุกมาบด ใส่ข้นหวานตรานกเหยี่ยวฟอลคอน ตามด้วยนมข้นจืดตรานกเหยี่ยวฟอลคอน เนยสด ผสมให้เข้ากัน ผสมสีเหลืองลงไปเล็กน้อยพักไว้จนอุ่นลง |
| นำแป้งมาแบ่งน้ำหนักก้อนละประมาณ 55 กรัม คลึงเป็นลูกกลมๆ กรัม |
| – ประกอบร่าง |
| รีดแป้งเป็นแผ่นวงกลม นำไส้มาห่อ จัดรูปทรงให้เหมือนมันเทศ รีดแป้งเป็นแผ่นวงกลม นำไส้มาห่อ จัดรูปทรงให้เหมือนมันเทศ |
| นำไปอบอุณหภูมิ 150 ํ C ไฟบน-ล่าง เป็นเวลา 20-25 นาที รอให้เย็น ทานให้อร่อยนะคะ |
ขอขอบคุณข้อมูล – คุณ ป้ามารายห์ จาก pantip.com
อยากรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับรสรินทร์ตอนใหม่ๆ อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจรสรินทร์ นะคะ
รับรองว่า คุณจะทำอาหารได้อร่อยจนคนทั้งบ้านชมไม่ขาดปากเลยค่ะ
ขอบคุณที่ติดตามเพจ รสรินทร์ Rosalyn นะคะ
Facebook: RosalynTH
ดูสูตรเด็ดอื่นๆ หน้าหลักรสรินทร์[vc_row][vc_column][vc_single_image image=”1894″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https://store.line.me/stickershop/product/5353487/en”][/vc_column][/vc_row]
Views: 11,714
