ปูผัดผงกะหรี่ รสรินทร์ข้าวกล่อง หอมกลมกล่อม กรุ่นกลิ่นเครื่องเทศ

ปูผัดผงกะหรี่ รสรินทร์ข้าวกล่อง

ปูผัดผงกะหรี่ รสรินทร์ข้าวกล่อง 

ปูผัดผงกะหรี่ รสรินทร์ข้าวกล่อง เป็นอาหารจีนที่มีกลิ่นหอมเครื่องเทศ รสชาติหอมหวาน หลมกล่อมนุ่มลิ้นไปจาก นมสดและไข่ ใครเห็นและได้กลิ่นก็อยากได้ข้าวหอมมะลิร้อนๆ ซักจาน

วัตถุดิบ (สูตรนี้สำหรับ 1  ที่)

  1.  ปูม้า หรือ ปูทะเล             2     ตัว
  2. ไข่ไก่                                    2     ฟอง
  3. ต้นหอม                               2      ต้น
  4. หอมใหญ่                           1      หัว
  5. น้ำพริกเผา                         3     ช้อนโต๊ะ
  6. ผงกระหรี่                            1     ช้อนโต๊ะ
  7. คื่นช่าย                                2     ต้น
  8. นมสด                                   1     ถ้วย
  9. พริกชี้ฟ้าแดง                     1    เม็ด
  10. น้ำมันหอย                           2   ช้อนโต๊ะ
  11. เหล้าจีน                               1   ช้อนโต๊ะ
  12. พริกหยวก                        1/2   หัว
  13. น้ำตาล                                  1   ช้อนชา
  14. ซีอิ๊วขาว                               1   ช้อนโต๊ะ
  15. พริกไทย                              2   ช้อนชา
  16. กระเทียม                             2   หัว
  17. น้ำมันพืช                             3   ช้อนโต๊ะ
วิธีทำปูผัดผงกะหรี่ รสรินทร์ข้าวกล่อง
  1. นำปูมาล้าง สับให้เป็นชิ้น พักสะเด็ดน้ำไว้
  2. เตรียมวัตถุดิบ หั่นหัวหอมใหญ่ พริกหยวก ต้นหอม คื่นช่าย พริก กระเทียม เตรียมไว้
  3. นำปูลงทอดในน้ำมันให้พอสีของกระดองเปลี่่ยนเป็นสีแดง สุกประมาณ 80 %
  4. นำน้ำมันลงในกระทะ ใส่หัวหอมใหญ่ลงผัดให้เงา ตามด้วยกระเทียม
  5. ใส่เครื่องปรุงต่างๆ พริกหยวก ผงกระหรี่ นมสด  น้ำพริกเผา (ยกเว้น ไข่ ต้นหอม คื่นไช่ และพริก)
  6. เมื่อเครื่องปรุงต่างๆ เริ่มเดือดและงวดปรับไฟแรง ใส่ปูคลุกเคล้าให้เข้าน้ำซอส
  7. ใส่ไข่ คนไม่ให้เป็นก้อน รวมทั้ง ต้นหอม คื่นไช่ และพริก ผัดไฟแรงไม่นานยกลง จัดจาน
  8. ตกแต่งต้วย ต้นหอม และ พริกหั่น พร้อมเสริฟ

อยากรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับรสรินทร์ตอนใหม่ๆ อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจรสรินทร์ นะคะ
รับรองว่า คุณจะทำอาหารได้อร่อยจนคนทั้งบ้านชมไม่ขาดปากเลยค่ะ
ขอบคุณที่ติดตามเพจ รสรินทร์ Rosalyn นะคะ

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

Facebook: RosalynTH

สั่งอาหาร ข้าวกล่องจัดเลี้ยงสัมนา ดูเมนูรสรินทร์

ดูสูตรเด็ดอื่นๆ หน้าหลักรสรินทร์

Rin Rin The Cat Rosalyn Sticker Line Collection 1 รสรินทร์ สูตรอาหาร