หมาล่า อร่อยเด็ดเผ็ดชา

หมาล่า Mala Sauce อร่อยเด็ดเผ็ดชา

หมาล่า Mala Sauce อร่อยเด็ดเผ็ดชา หมาล่า Mala Sauce อร่อยเด็ดเผ็ดชา เป็นรสชาติยอดนิยมอย่างหนึ่งในอาหารจีน เครื่องปรุงที่ให้รสชาตินี้ประกอบด้วยพริกเสฉวน หรือ ฮวาเจียว (ได้จากพืชบางชนิดในมะแขว่น) พริกแห้ง และเครื่องเทศอื่น ๆ เคี่ยวในน้ำมัน คำว่า หมาล่า  มาจากการประสมกันของอักษรจีนสองตัว ได้แก่ หมา (麻) แปลว่า “ชา” กับ ล่า (辣) แปลว่า “เผ็ด” ซึ่งสื่อถึงความรู้สึกในปากหลังจากรับประทานเครื่องปรุงดังกล่าวเข้าไป ซอสหม่าล่าเป็นน้ำจิ้มรสเผ็ดและมันเยิ้ม …

อ่านเพิ่มเติม
30 ชาเพื่อสุขภาพ

ชา 30 ชนิดเพื่อสุขภาพ

ชา Tea เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีกลิ่นหอม เตรียมได้โดยการเทน้ำร้อนหรือน้ำเดือด รสรินทร์จะพาไปรู้จักทุกซอกทุกมุมของชา จนท่านเป็นกูรูชา

อ่านเพิ่มเติม
รวมสูตรเด็ด อาหารเจ

อาหารเจ รวมสูตรเด็ดเจ อิ่มอร่อยได้บุญ

อาหารเจ เป็นอาหารที่ปรุงโดยปราศจากเนื้อสัตว์ หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทุกประเภท และที่สำคัญจะลืมไม่ได้เลยคือ เว้นจากการรับประทานผักฉุน 5 ประเภท

อ่านเพิ่มเติม
ข้าวต้มเครื่อง

ข้าวต้มเครื่อง รวมข้าวต้มเครื่องรสเด็ด

ข้าวต้มเครื่อง รวมข้าวต้มเครื่องรสเด็ด ข้าวต้มเครื่องที่ดี ต้องมีเมล็ดเรียงตัวสวย เมื่อสุกแล้วจะนุ่มฟู ไม่บานเละ ตักราดด้วยน้ำซุปหอมๆ ใสๆ

อ่านเพิ่มเติม
ข้าวต้มกุ๊ย

ข้าวต้มกุ๊ย รวมสูตรชวนพุ้ยข้าวต้มกุ๊ย

ข้าวต้มกุ๊ย รวมสูตรชวนพุ้ยข้าวต้มกุ๊ย เป็นหนึ่งในสำรับอาหารจีน ที่นิยมกันอย่าแพร่หลาย วันนี้จะมาเปิดสูตรต้มข้าว ทำกับกันจุใจเปิดร้านได้เลย

อ่านเพิ่มเติม
ร้อยเรื่องเครื่องยาจีน สมุนไพรบำรุงกำลัง

สมุนไพรจีน ร้อยเรื่องเครื่องสมุนไพรบำรุงกำลัง

สมุนไพรจีน ร้อยเรื่องเครื่องสมุนไพรบำรุงกำลัง เมื่อนึกถึงอาหารจีน จะคิดถึงอาหารโอชารสต่างๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สรรพคุณ รสชาติ และกลิ่นต่างๆ

อ่านเพิ่มเติม
หมี่กึง

หมี่กึง อร่อยเหนียวนุ่ม ส่วนประกอบสำคัญสำหรับอาหารเจ

หมี่กึง โปรตีนกลูเตนที่มีความเหนียวนุ่มอร่อย นิยมนำมาดัดแปลงทำเป็นอาหารชนิดต่างๆ ในอาหารเจ เพื่อใช้แทนเนื้อสัตว์นั่นเอง

อ่านเพิ่มเติม
ขนมไหว้พระจันทร์ไส้โหงวยิ้ง

ขนมไหว้พระจันทร์ไส้โหงวยิ้ง อร่อยความหมายมงคล

ขนมไหว้พระจันทร์ไส้โหงวยิ้ง อร่อยความหมายมงคล โหงวยิ้ง แปลว่า ธัญพืช 5 อย่างแต่กระนั้นเครื่องเยอะ ทั้งหวาน ทั้งเค็ม เข้มข้นถึงใจ ธัญพชจัดเต็ม

อ่านเพิ่มเติม
ซาลาเปาซิ่วท้อ

ซาลาเปาซิ่วท้อ รูปสวยมงคลหอมหวานอร่อย

ซาลาเปาซิ่วท้อ รสรินทร์จะมากับเผยสูตรซาลาเปาซิ่วท้อ รูปร่างน่ารักน่าชัง และเป็นมงคล ซิ่วท้อแป้งนุ่มฟู นวลเนียน เข้ากันได้ดีกับไส้ถั่วแดง

อ่านเพิ่มเติม
สูตรปาท่องโก๋

ปาท่องโก๋ เมนูอาหารเช้า กรอบนุ่มอร่อยตัวย๊าวยาว

ปาท่องโก๋ กรอบนุ่มอร่อยตัวย๊าวยาว กินได้จุใจ กรอบนอกนุ่มใน วันนี้จะมากัยสูตรที่มาจากเมืองจีนนะคะ ตัวจะย๊าวยาว กว่าที่ขายกันในบ้านเราค่ะ

อ่านเพิ่มเติม