บิงซู เกาหลี รสรินทร์ Rosalyn สูตรอาหาร

บิงซู น้ำแข็งใสสไตล์เกาหลี ทำกินเองที่บ้านก็ได้ ง่ายสุดๆ

บิงซู น้ำแข็งใสสไตล์เกาหลี ของหวานสุดฮิตจากเกาหลี ทำกินเองที่บ้านก็ได้ ง่ายสุดๆ รู้หมือไร่คะ สตอเบอร์รี่ทำง่ายๆ ที่บ้านก็ได้ค่าไม่ต้องออกไปต่อคิวกินร้านแพงๆ แอดซูเฟรทำทีละกะละมัง ว้าย.. ชอบเอาความจริงมาพูดเล่น ฮาๆ ส่วนผสม ไอศครีมเกล็ดน้ำแข็ง นมจืด 400 มิลลิลิตร นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมซอสสตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่สด 100 กรัม น้ำตาล 30 กรัม (ปรับลดได้ตามชอบใจ) ท๊อปปิ้ง นมข้นหวาน วิปปิ้งครีม สตรอเบอร์รี่สด (ตามชอบ) วิธีทำ ผสมนมจืดและนมข้นหวานเข้าด้วยกัน ใส่ในถุงซิปล๊อกแผ่เป็นแผ่นบาง นำเข้าตู้เย็นประมาณ 3 ชั่วโมง (ต้องหมั่นเอาออกมาทุบจะได้เกล็ดน้ำแข็งละเอียดค่ะ) ***ห้ามแช่เกิน 3 ชั่วโมงไม่อย่างงั้นจะได้นมแข็งแทนเกล็ดน้ำแข็งนะคะ*** วิธีทำซอสสตรอเบอร์รี่ เอาสตรอเบอร์รี่สดปั่นกับน้ำตาลให้เนื้อเนียนก็ใช้ได้แล้วค่ะ นำเกล็ดน้ำแข็งใส่ชามสลับกับราดนมข้นเป็นชั้นๆ (อย่าลืมราดนมข้นเป็นสลับเกล็ดน้ำแข็งนะคะ ไม่งั้นตรงกลางจะจืดแย่เลยค่ะ) แต่งหน้าด้วย สตรอเบอร์รี่สด วิปปิ้งครีม ขมข้นหวาน และตบด้วยราดซอสสตรอเบอรรี่ค่ะ เคล็ดลับ แต่งหน้าด้วย…

กวาเปา ไต้หวัน รสรินทร์ Rosalyn สูตรอาหาร

กวาเปา เบอร์เกอร์สไตล์ไต้หวัน เนื้อขาวนุ่มฟูไส้ล้น

กวาเปา เบอร์เกอร์สไตล์ไต้หวัน กวาเปา เบอร์เกอร์สไตล์ไต้หวัน เนื้อขาวนุ่มฟูไส้ล้น รสกลมกล่อม อร่อยอย่าบอกใคร ส่วนผสมแป้งกวาเปา แป้งสาลี (แป้งบัวแดง) 300 กรัม นมผง 10 กรัม น้ำตาลป่น (Caster sugar) 4 ช้อนโต๊ะ ยีสต์ 7 กรัม เกลือหนึ่งหยิบมือ ผงฟู 1/2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา น้ำ 200 มิลลิลิตร (นำมาอุ่น) น้ำมัน สีผสมอาหารสีแดง กระดาษรองซาลาเปา ส่วนผสมไส้กวาเปา หมูสามชั้น 500 กรัม พริก 2 เม็ด กระเทียมสับ 5 หัว ขิงปอกเปลือกและบด อบเชย 1 แท่ง กานพลู 1 ต้น พริกไทยดำ…

ไก่ทอด เกาหลี บอนชอน รสรินทร์ Rosalyn สูตรอาหาร

ไก่ทอดเกาหลี กรอบนอก นุ่มใน รสชาติต้นตำรับเกาหลีแท้ๆ

ไก่ทอดเกาหลี กรอบนอก นุ่มใน รสชาติต้นตำรับเกาหลีแท้ๆ ไปกินที่ร้านทำไม ทำเองก็ได้ แอดซูเฟรเอาสูตรไก่ทอดเกาหลีสูตรต้นตำรับมาฝากค่ะ อร่อยเด็ดโดนใจแน่นอน ส่วนผสมไก่ ไก่ (น่อง และ ปีก) 900 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา กระเทียมสับ 1/2 ช้อนชา แป้งมันฮ่องกง หรือ แป้ง ข้าวโพด สำหรับชุบทอด น้ำมันสำหรับทอด 6 ถ้วย ส่วนผสมน้ำซอส หอมใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ขิงสับละเอียด 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา มิริน 4 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ โคชูจัง (พริกเผาเกาหลี) 2 ช้อนโต๊ะ…

รสรินทร์ Rosalyn สูตรอาหาร

6 เทคนิคแต่งภาพอาหารให้น่ากิน ง่ายๆ ด้วยมือถือ !!!

6 เทคนิคแต่งภาพอาหารให้น่ากิน ง่ายๆ ด้วยมือถือ !!! การถ่ายภาพสวยจะช่วยให้อาหารของเราดูน่ากินเว่อร์ ยอดไลค์เราก็จะพุ่งกระฉูดค่ะ ได้เวลาหยิบมือถือขึ้นมาถ่ายรูปอาหารกันแล้วค่ะ ไปดูเทคนิคต่างๆ กันเลย 1. Crop ตัดภาพให้ดูน่ากิน การตัดภาพเป็นหนึ่งในอุปกรณ์พื้นฐานในการแต่งภาพ เพราะเราสามารถตัดส่วนที่เราไม่ต้องการออกไปได้ และโฟกัสเฉพาะจุดที่เราต้องการในอาหารที่น่ากินของเราค่ะ 2. Clear ชัดเจนในรายละเอียด การถ่ายรูปให้ชัด โฟกัสในจุดที่ต้องการ เป็นการเพิ่มรายละเอียดให้กับอาหารของเราค่ะ มือถือบางรุ่น หรือ แอพบางตัวจะมีฟังก์ชั่นชื่อ Clarity ที่ช่วยเพิ่มความคมชัดให้กับรูปภาพของเราด้วยค่ะ 3. Adjust สีสวยช่วยให้อร่อย ถ้ารูปอาหารในมือถือของเราดูจืดชืดเกินจากความเป็นจริง เราสามารถปรับแต่งสีสันของอาหารจากมือถือด้วยฟังก์ชั่น Saturation เพื่อเพิ่มความน่ากินให้กับอาหารของเราได้ค่ะ 4. Boost เน้นสีให้สวยเตะตา การบูสนั้นเป็นเหมือนเวทมน์ที่ช่วยแต่งเติมสีสันให้กับรูปภาพอาหารของเราค่ะ เราสามารถเร่งสีสันและเน้นสีให้กับรูปภาพของเราให้สวยสะดุดตาค่ะ 5. Blur เบลอเน้นจุดโฟกัส ความเบลอก็สำคัญนะคะ เพราะว่า มันจะทำให้จุดโฟกัสของเราเด่นขึ้น และทำให้รูปอาหารของเราดูน่ากินขึ้นค่ะ โดยปกติเราจะทำการเบลอรอบๆ รูปอาหารของเราค่ะ ซึ่งจะทำให้ส่วนตรงกลางโดดเด่นขึ้นมา 6. Contrast ตัดกันขับให้เด่น การแต่ง Contrast ช่วยในการขับสีสันให้เด่นขึ้นระหว่างแสงสว่าง…